國產鮮乳尚好喝 標章認證最安心

臺南市乳牛飼養頭數約爲23,000頭，佔全國飼養頭數21.6%，居全國第二位，是鮮乳主要供應來源；臺南市政府農業局表示，南市參與鮮乳標章之乳品廠對其收購之生乳有嚴格品質監控作業流程，南市衛生及動物防疫單位亦不定期對市售鮮乳及生乳進行抽驗，在層層把關下，讓消費者食在安心。

南市政府農業局指出，爲保障消費者權益，防止假鮮乳上市，推動國產鮮乳標章認證，並促乳品廠依照國家標準(CNS)製造鮮乳，以區隔保久乳及調味乳。國產鮮乳標章是以注音符號及英文字母區別夏期品(4月至11月)、冬期品(12月至翌年3月)，乳品廠須檢測收購生乳合格及依國家標準法標示鮮乳成份，並向行政院農業委員會申請國產鮮乳標章認證，纔可張貼國產鮮乳標章於瓶身。