鍋具料理美食秀 達人上菜教撇步

記者洪菱鞠/臺北報導

爲慶祝母親節到來,5月2日起至5月5日止,德國silit鍋具於6大百貨巡迴表演「寵愛媽咪美食秀」,由奧地利名廚Stephan Zosil示範拿手的法、義式料理廚藝樂扣樂扣推出具有新時尚概念的Ceramic波浪陶瓷不沾鍋系列,並於5月安排一連串展演秀,由料理達人郭玉芳現場示範不沾鍋料理。

▲奧地利名廚Stephan Zosil(左)受邀來臺秀廚藝。(圖/記者洪菱鞠攝)

擁有15年餐飲經驗的奧地利名廚Stephan Zosil,受邀來臺展現烹飪美食的好廚藝,僅用壓力鍋平底鍋與多功能健康鍋,輕易地變出三道美味佳餚。其中最特別的是,Stephan Zosil利用優格的發酵性混入麪粉當中,將兩者攪拌後,隨即送進壓力鍋進行烘烤,完成後的麪包,吃起來的口感特有嚼勁,對於家中沒有烤箱卻又喜愛親自手工製作麪包的人,是簡單、好學的料理方式。

5月2日起至5月5日一連4天的時間,Stephan Zosil會巡迴於忠孝SOGO、新光三越站前店信義A8店、板橋大遠百、大葉高島屋、臺中廣三SOGO等百貨表演美食秀。而5月12日以前,旺代企業旗下LOTUS水晶、日本Noritake瓷器、德國Nachtmann水晶、德國WMF餐廚精品、德國Silit高科技陶鍋、德國Kaiser不沾烤模荷蘭Brabantia家居用品,全面8折,消費滿新臺幣5,000元現抵500元。

▲外型繽紛時尚的Ceramic 波浪白陶瓷不沾鍋系列,讓廚房空間充滿質感。(圖/樂扣樂扣提供)

樂扣樂扣推出Ceramic波浪白陶瓷不沾鍋系列新品鋁合金鍋身具導熱快,蓄熱佳、受熱均勻等特性外,鍋具外層以繽紛色彩妝點內層則是象牙白,讓鍋具充滿時尚外觀。即日起至5月14日,全臺家樂福、樂扣樂扣生活網和直營門市母親節特惠5折起。

樂扣樂扣臺灣總代理高佳林實業營運許丕華表示,Ceramic波浪白陶瓷不沾鍋系列採用一體成型陶瓷不沾塗層,炒鍋和平煎鍋內層採用不沾性高、耐腐蝕性強的氟樹脂塗層,無毒且不含PFOA;外層則採陶瓷塗層,不沾性佳、易清洗。至於單柄鍋和煮鍋內外層採用陶瓷塗層,抗鏽蝕、同樣不易沾黏食物。5月5日和5月11日下午2點,臺中家樂福文心店1樓、桃園家樂福經國店1樓將分別舉辦實體鍋具展演秀;5月25日、5月26日下午2點,於樂扣樂扣臺中五權旗艦店2樓、樂扣樂扣高雄五福旗艦店1樓進行體驗團活動,現場會邀請料理達人郭玉芳老師示範不沾鍋料理。