過年10款食物易釀牙痛!醫加碼曝「牙裂宿敵」零嘴清單

過年期間少不了美食、零嘴相伴,小心其中隱藏着傷牙危機。(示意圖:shutterstock/達志)

過年期間少不了美食、零嘴相伴,小心其中隱藏着傷牙危機。對此,中國醫藥大學新竹附設醫院牙髓病科主任、顯微根管治療醫師張添皓分享10大容易引起牙痛、牙齦長膿包的食物,包括糖果甜點、酸性食品,以及硬質、纖維較粗、耐嚼、黏性、含有小碎骨或硬殼、過熱或過冷、酒精、含糖飲等食物,都要小心攝食。另外,他還提到有10大零嘴是牙裂的宿敵,像是許多人喜歡吃的牛軋糖、花生糖都名列榜中。

張添皓在臉書專頁「張添皓醫師的牙髓診療室」及個人網站發文,盤點在臨牀上,常聽到病人所提及的10大引起牙痛、長膿包飲食如下,以供民衆參考:

1、糖果、甜點。

2、酸性食品,柑橘類水果像是橘子、柚子;醃漬食品如酸菜、梅乾菜、糖醋排骨、糖醋魚等。

3、硬質食物,如堅果、硬糖、乾貝等。

4、纖維較粗食物,如老芹菜、甘蔗等。

5、韌、耐嚼的食物,如肉乾、蒟蒻條、口香糖、帶筋的肉等。

6、黏性食物,如蘿蔔糕、年糕、麻糬、糉子等。

7、含有小碎骨、硬殼、小碎硬顆粒的食物,如魚類、蝦殼、雞湯裡的碎骨、芭樂籽、包餡料類食物等。

8、過熱或過冷食物,前者如熱湯圓、火鍋、佛跳牆;後者像是冰淇淋。

9、酒品、酒精飲料。

10、含糖、酸性飲料,像是果汁、汽水、可樂、奶茶、有糖咖啡茶類、氣泡水等。

上述10款食物中,張添皓提到,在吃硬質、纖維較粗及韌、耐嚼的食物時,務必要小心顳齶關節過度使用,易導致掉下巴或顳齶關節痛、咀嚼肌疼痛;同時也要留意,可能會導致牙裂、牙齒崩掉裂掉,或是填充物、補牙材料脫落,甚至臨時假牙脫落裂掉等情況。

此外,張添皓還整理出易牙齒咬裂、裂齒的食物,包含洋芋片、多力多滋、香辣豆、黑豆、黃心梅、麻花捲、寸棗、麻粩、瓜子、硬豆乾、肉乾、肉條頭、魷魚乾、開心果、腰果、蠶豆酥、花生、生仁糖、牛軋糖、花生糖等。

談及該如何吃才能減少傷牙風險,張添皓給出5點建議,分別爲集中時間吃,避免一直吃零食、食物;少量食用,並在食用酸性食物後,及時用溫和白開水漱口後,等待15~30分鐘後再清潔牙齒;潔牙時應使用含氟大於1000ppm的牙膏,幫助保護牙齒;請勿在刷牙後、睡前吃東西,以及食用糖分高的食物或飲料;避免過度用力咀嚼、避免咀嚼過硬、過韌的食物,以降低牙裂、牙崩的風險。