過年必吃年菜！10道美食通關下肚好運來
春節期間大概是一整年最能心安理得大吃大喝的時候，大家都相信過年吃得好，今年過得好！我們亦步亦趨遵循着傳統習俗，無非就是希望能祈求好運，在新的一年學業進步、升官發財、愛情得意。那麼，你知道有哪些必吃的吉祥菜呢？以下10道必吃年菜，若能蒐集完畢通通吃下肚，好運一定滾滾來。
1. 雞：「雞」與閩南語的「家」同音，吃雞代表着 「起家」。年菜中一定會吃全雞，不只代表全家福，也表示有頭有尾。
2. 魚：魚代表「年年有餘」，而且不能全部吃光，必須要留，纔有剩「餘」。
4. 長年菜：就是「芥菜」、「刈菜」，有長壽之意，且要從頭吃到尾，不可咬斷。
▲新年必吃的長年菜，必須一口咬斷哦！（圖／記者張一中攝）
5. 年糕：過年必吃，「糕」與「高」同音，取其「年年高升」含義。
6. 發粿：外觀形狀像一朵花，取其「發」字，意指發財。而發糕的裂縫愈開，象徵財富愈多。
7. 蘿蔔糕：以蘿蔔磨漿混合再來米蒸熟而成，因爲「菜頭」代表「好彩頭」，有「好兆頭」之意。
▲過年吃蘿蔔糕，能討個吉利。（圖／記者陳姿吟攝）
8. 包子：包的餡料會有鹹的、甜的兩種，「鹹的包金，甜的包銀。」
9. 大腸：有金玉綿長之隱喻，最具代表性的料理是「薑絲大腸」。