哈爾濱麥道啤酒測出嘔吐毒素！百威中國：遠低於國家和國際標準

財聯社|新消費日報4月19日訊（研究員 樑又勻），近日，香港消費者委員會市面上常見的30款啤酒成分進行了檢測，多數品牌均顯示合格，但個別品牌指標異常。

其中，哈爾濱麥道啤酒的檢測結果顯示，實際酒精含量比標註含量略高，且檢出對攝入過量對人體有害的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（Deoxynivalenol，又稱嘔吐毒素），檢出量爲每公斤26微克。

由於內地及香港均未對酒類的嘔吐毒素含量有明顯規定，在檢測報告中，香港消費者委員會並未指出該款啤酒不合格。僅在談及嘔吐毒素攝入標準時表示，以體重爲60公斤的成年人計算，即使1日內飲用4罐仍屬安全水平之內。

據介紹，嘔吐毒素來源於大麥發酵過程中被黴菌污染後產生的毒素，在啤酒生產過程中殘留在飲品內。如果食用過量可能導致噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛甚至發燒等。因此，香港消費者委員會向啤酒廠商建議，產品應當選取更爲優質、純化和儲存狀況良好的原料釀造。

目前，哈爾濱啤酒隸屬於百威中國旗下，是國內知名的啤酒品牌，因風格鮮明的綠色包裝、580ml大容量爲消費者熟知，是不少地區夜宵燒烤的常用飲酒搭配。

面對持續發酵的輿論，百威啤酒相關人員在接受媒體採訪時表示，哈爾濱麥道啤酒樣本中嘔吐毒素的檢測含量（26μg/kg）遠低於中國國家標準（穀物及其製品）（1000μg/kg)，也遠低於國際權威食品安全機構的相關上限標準（1000μp/kg) 。

同時，百威啤酒還指出，該款產品僅在內地銷售，並未出口香港地區。公司嚴格遵守各業務所在市場的法律法規，所有產品在上市前均經過嚴格測試。

儘管哈爾濱麥道啤酒並未真正觸及食品安全的警戒線，但不少喜歡喝該款啤酒的消費者已開始對其安全性產生懷疑。隨着爭議的發酵，哈爾濱啤酒麥道已在各大電商平臺旗艦店主動下架了相關產品，仍有部分第三方代理商仍然在售。

在香港消費者委員會測試中，30款啤酒樣品還檢測出“生物胺”成分。

據介紹“生物胺”是啤酒發酵過程中麥芽內存在的天然化合物。與“嘔吐毒素”類似，香港及國際相關食品飲品標準中並未對“生物胺”的含量做出規定。

不過，香港消費委員會在報告也表示，攝入過量的生物胺或引起健康問題，包括頭痛、頭暈、嘔吐、呼吸紊亂等。但香港消費委員會並未對每天可攝入多少瓶啤酒的生物胺進行建議。

被納入檢測名單的嘉士伯啤酒近日回覆香港消費委員會，檢測出的生物胺含量較低，且其普遍存在於發酵食品中。品牌一直嚴格監控啤酒的生產、貯存等，確保其符合國際及當地的食品安全條例規定和標準。

不過從檢測結論導向來看，香港消費委員會意在呼籲人們減少酒精攝入、避免過度飲酒。香港消費委員會表示，世界衛生組織指出酒精爲有毒物質，並已被列入第一類致癌物，可引致多種癌症，消費者應留意和控制酒精的攝入量。