圖源:法新社
海外網1月2日電 在南美洲的亞馬孫河流域,棲息着一種體型龐大的淡水魚,其體長可達3米,體重超過200公斤(約合400斤)。
據法新社2日報道,這種魚的學名叫做“巨骨舌魚”,是世界上最大的淡水魚之一。由於此前被人類過度捕撈,曾一度面臨瀕危。之後,巴西政府爲其專門設置了自然保護區,並嚴格限制捕撈數量和時間。
據悉,巨骨舌魚個體數在1999年僅爲2500多條,至2018年,已經超過19萬條。通常只有在非繁殖期的7月至11月期間纔可以捕撈。
經過廚師們的一番處理後,現在已經成爲里約熱內盧的高級餐廳菜品了。柔軟有味道的白肉,與鱈魚等海魚的味道很相似。