好肥！一碗湯圓熱量＞白飯　竟有360大卡

▲湯圓小心越吃越肥，建議鹹湯圓多加點青菜，甜湯圓搭配少量果丁，健康又清爽。(圖／臺北市衛生局提供)

記者盧姮倩／臺北報導

元宵節吃湯圓，象徵闔家團聚、團圓幸福，但小心越吃越肥！臺北市衛生局表示，無餡的小湯圓，10顆熱量就有70卡，等同於1／4碗的白飯；4顆包餡的甜湯圓大約就有3／4碗白飯，加上2／3湯匙油脂量，及甜湯中添加1湯匙的砂糖，吃一碗湯圓下來，約有360大卡，比一碗飯熱量還高。

爲了避免吃下過多熱量，衛生局表示，元宵節湯圓分爲甜、鹹兩種食用方法，衛生局建議，甜湯圓可選擇無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓，搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞、或桂圓銀耳湯當湯底的創意方式，有天然的水果香、花香，養生又能降低糖的攝取，減少湯圓吃完的甜膩。至於鹹湯圓，則可使用多種蔬菜、菇類熬煮湯頭，不但鮮美，同時減少因添加油蔥酥、爆香或肉類湯頭的油脂，食用時，再加入蔬菜，可增加膳食纖維。