好久不見!陳佩琪首曝光「柯家」年菜 四菜一湯也豐盛

柯文夫人陳佩琪首度曝光柯家」年菜。(圖/取自北市府提供影片,下同)

記者張暐珩/綜合報導

臺北市長柯文哲夫人陳佩琪許久未在媒體上公開露面,不過適逢春節來臨,平常照料市長起居用餐的她也特地前往東門市場採買年貨。首度曝光「柯家」年菜,有象徵十全十美火鍋,裡面還有三元開泰三元及第菇類丸子,以及白鯧鮮蝦、長年菜、滷豆腐,雖是簡單的四菜一湯,卻有着濃濃的年節團聚味!

▲陳佩琪洗手做「柯家」年菜前,先去東門市場採買。

陳佩琪表示,柯文哲不常吃肉類,尤其是紅肉家中料理多半以海鮮居多。她特地前往東門市場熟悉的海鮮攤販,買了白鯧和鮮蝦,隨後又採買一盒蛋、長年菜,以及一些菇類、丸類。陳佩琪還提到,她頂多去超市買碎肉,因爲曾經跟婆婆學過滷肉飯,過年做一鍋肉燥,小孩可以配飯吃。

▲野生捕獲「特殊材料」柯文哲的所吃的四菜一湯年菜!

接着,陳佩琪便開始介紹屬於「柯家人」的「四菜一湯」年菜,裡面最主要的「闔家團圓圍爐火鍋」有十種東西,象徵十全十美;還有「好彩頭」菜頭、三元開泰的丸子,分別是肉丸魚丸蝦丸,以及象徵三元及第的豆皮類製品,「我也愛菇類,香菇杏包菇蘑菇,還有象徵金元寶蔬菜 。」

▲陳佩琪透露柯文哲不愛吃肉,家中料理多半吃海鮮、豆腐蛋類居多。

另外,柯家年菜還有柯文哲愛吃的白鯧魚喜氣紅蝦,以及綠油油的長年菜和滷豆腐。陳佩琪開心說到,這就是「市長家簡單30分鐘上菜」,只要家人聚在一起,就是最開心的時候!她也希望每年年菜都能很豐盛,「臺灣經濟更好、更富足,平安順利喜洋洋猴運當頭大家過好年!」

最後,陳佩琪還私下透露柯文哲因爲醫師養生觀念,不愛吃生食,去日本料理店生魚片,還會把生魚片加到湯裡面,「他有次跟張花冠嘉義縣長)去吃生蚵,送到他嘴巴,他還堅持不要。」

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