好丘貝果香港快閃人氣爆棚 4、500顆貝果不到1小時賣光

▲好丘貝果香港快閃引起的排隊人潮。(圖/好丘提供)記者黃士原/臺北報導

丘貝果於5月23日至6月3日受邀至香港鑼灣city’super參加臺灣節特別活動,活動期間將供應1萬顆貝果,平日限量400顆、假日限量500顆,不過開賣後大受香港朋友歡迎,每日限量供應的貝果往往不到1小時賣光,其中地瓜乳酪芋頭鹹蛋黃、臺灣茶香柚子鳳梨草莓甜乳酪口味貝果沒有提前1小時排隊是買不到,是香港朋友口中必吃具果。

爲了讓香港朋友能吃到臺灣在地原味,好丘主廚團隊特別親赴香港,每日早上現場回烤呈現貝果的美味,平日限量400顆,假日限量500顆,而香港的朋友也能選購冷凍貝果,回家加熱品嚐,不用飛一趟臺北,在香港就能輕鬆吃到。11款人氣好丘貝果口味分別是芋頭鹹蛋黃、桂花紫薯、柚子鳳梨、地瓜乳酪、大蒜乳酪、橙香煎茶、草莓甜乳酪、雙份起司、不知春與辣椒九層塔香腸。▲好丘貝果首度海外快閃!限量1萬顆貝果空運香港銅鑼灣開賣。(圖/好丘提供)

受到香港朋友們的喜愛5款人氣口味,就屬最代表臺灣味的地瓜乳酪、芋頭鹹蛋黃、臺灣茶香、柚子鳳梨、草莓甜乳酪,成爲香港朋友口中「秒殺」的必吃美食,如果沒在開賣前一小時至現場排隊是買不到的。

源自西方的貝果Bagel,在好丘中西合併創意下,堅持使用來自臺灣各地盛產的在地食材入餡,每一顆貝果都由自家師傅手工現作,使用特選的細緻麪糰,均勻地鋪撒各式新鮮臺灣食材所製成的飽滿內餡,揉捏成型之後,每一顆貝果經過一夜8小時低溫自然發酵等待紓醒,再經過90度的熱糖水暖身,工序費時,卻是不可省略的美味關鍵