好市多驚見「牛橫膈膜」上架 老饕贊Q彈:不用去燒肉店了

一名網友分享在好市多驚見「牛橫膈膜」,興奮買了一條回家料理,直呼超級好吃,也引起會員們討論。(示意圖/報系資料照)

美式賣場好市多提供生鮮肉品,其中進口牛肉更是不少會員的最愛,一名網友分享自己在好市多看見整條橫隔膜肉,興奮買回家料理,不僅口感、肉味都不錯,價格也比菲力、莎朗便宜,引起老饕們熱烈討論。

一名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文分享,在桃園好市多第一次買到「澳洲牛橫膈膜」,太興奮了馬上買回家,分切成牛排、烤肉片、肉絲,可以直接大火煎沾鹽巴、胡椒配蒜頭超強、牛排醃好市多燒肉醬再下去煎,直呼「超級無敵好吃」。

貼文引起熱議,「不用去燒肉店被貴了」、「感覺是Q彈好吃的肉」、「牛橫隔膜真的好吃」、「我以爲橫隔膜是膜,原來是肉」、「奇怪爲啥臺北的都沒這些東西」、「好羨慕喔~橫隔膜肉好夠味」、「下次買來試看看」。

也有內行人補充說明,「這不太需要清修,可以先切段,再片成需要的形狀,非常簡單」,另外橫膈膜肉也不用斷筋「順紋逆紋切都可以,各有其風味,都可以試試看」、「橫膈膜的口感獨樹一格,很Q彈。肉本身油不多,表面的油很多」。