盒馬首家"倉儲式會員店"落地上海 與Costco、山姆"三國殺"

(原標題盒馬首家“倉儲式會員店”落地上海 與Costco、山姆“三國殺”)

每經記者 王星平    每經編輯 王麗娜

如今看來,你好像永遠無法知道盒馬的下一家店到底是什麼樣的。

繼不久前在上海一日同開六家賣早餐的盒小馬後,9月28日,《每日經濟新聞》記者瞭解到,盒馬又一新業態——盒馬X會員店,10月1日又要在上海浦東正式營業。伴隨着盒馬X會員店的開出,盒馬也宣佈其成爲倉儲式會員制賽道里的首箇中國品牌

全球首個新零售會員店——盒馬X會員店落戶上海浦東

圖片來源:每經記者 王星平 攝

對於這一業態,盒馬CEO侯毅表示目的是要做“真正意義上中國人自己的會員店”。如此看來,此次開出的新業態,對標的國內的Costco和山姆會員店。而盒馬這一新玩家的加入,也讓該領域內的玩家警惕了起來。就在傳出盒馬這一新店將營業的消息後,山姆緊急擴充了上海門店生鮮配送範圍。此舉也被行業視作“迎戰”盒馬的信號。

如今,盒馬、山姆、Costco三家中外零售巨頭集結於上海灘,且新來者來意也十分明確。不難想到,三家之間的大戰,也將在上海灘一觸即發。

圍繞“吃”的場景構建商品品類

相較於此前Costco上海首店1.4萬平方米的面積,這家位於上海浦東森蘭商都中心B1層的盒馬X會員店還要更大些,佔地面積達1.8萬平方米。《每日經濟新聞》記者28日在走訪該門店時看到,該門店同樣採用倉儲式貨架,所售商品包括休閒食品、酒水飲料日用百貨區等。

據瞭解,盒馬X會員店總體大約1500個SKU,商品以直採品和自有產品爲主。其中,自有商品佔比超過40%,並推出自有品牌“盒馬MAX”。除此之外,會員店內近10%的商品是盒馬直採,從國外工廠直達外上海保稅區,可以快速清關進店。這類商品省去了中間批發商貿易商進口商的環節,最大程度地降低物流和採購成本。

儘管商品品類豐富,但記者也注意到,盒馬X會員店所售商品與其他賣場有所不同,更多還是聚焦於“吃”。之所以如此,盒馬方面表示,主要是因爲盒馬X會員店是圍繞“吃”這個場景來建構的商品品類。

而生鮮一直都是盒馬的心智商品。因此,記者也注意到,盒馬X會員店內生鮮區域也佔據着較大的面積,主要有海鮮類肉類蔬菜類。其中,水產類約有16個鮮活水產類海缸,產品包括蟹類蝦類貝殼等。此外,還有烘焙、熟食、冷凍區域,冷凍區可一站式買齊所有火鍋所需凍類涮品

“我們更懂中國人的胃,X會員店的商品因此具有本地化屬性。”盒馬商品採銷全國總經理趙家鈺在接受包括《每日經濟新聞》記者在內的媒體採訪時說,爲了滿足中國消費者活鮮的需求,X會員店也引入了活鮮,盒馬成爲在倉儲式會員店業態裡,第一個賣活鮮的。

不過,由於目前尚未正式營業,記者也看到生鮮等區域商品也還未上架。據瞭解,爲了保證商品的新鮮度,目前尚未上架的商品會在30日晚統一上架。

值得一提的是,記者在現場還看到了火爆的茅臺酒。開業當日,消費者一次購買滿1500元的物品,將可獲得購買1499茅臺的資格,當日限量1000名。

欲借線上線下融合優勢 正面PK Costco、山姆

事實上,此次盒馬X會員店並非盒馬首次涉足會員領域。公開報道顯示,盒馬於2018年推出X會員付費體系,該會員體系以商品權益爲核心,最初僅在上海推行,後來被推廣到北京、深圳、西安等城市。在目前開通X會員體系的8個城市,僅上海X會員數量,就將近50萬。

顯然,這次盒馬X會員店的開出,也讓盒馬在會員領域的探索從線上延伸到了線下。不過,這也意味着,盒馬正式與Costco、山姆在會員制賽道上相遇。

值得注意的是,記者留意到,在距離該盒馬X會員店店六七公里的地方,即將建起一家山姆中國會員旗艦店,預計於2021年開業的該山姆會員店將成爲其在國內運營的最大獨棟建築,建築總體量約7萬平方米,涵蓋餐飲娛樂、生活及教育等領域的服務區域。

而另一巨頭Costco,在去年首店爆紅後,又在加快新門店的建設,未來還將進軍深圳、杭州和蘇州,看起來對中國市場勢在必得。

“我們希望與Costco、山姆正面交鋒,能快速、高效地提升我們自己的能力。”對於盒馬X會員店,侯毅毫不掩飾其鋒芒

此次盒馬X會員店,就是衝着Costco、山姆去的。這也意味着,在上海這片零售最爲繁榮的土地,幾大中外零售巨頭又將再次正面交鋒。

那麼,面對兩大巨頭,在這一領域還算“新兵蛋子”的盒馬,又拿什麼與巨頭正面PK呢?

顯然,上述所說的商品品類定位是盒馬的一大優勢。趙家鈺表示,“和這個賽道里的國際巨頭相比,我們更瞭解中國人的消費需求,更有本地特色。”

與此同時,相比Costco和山姆會員店,盒馬最大的優勢是打通線上線下。據盒馬介紹,目前該店的服務將會覆蓋浦東區距門店約20公里,楊浦區距門店約15公里的配送範圍。門店正式營業後,使用汽車直送到家和配送站接駁兩種配送方式,將爲盒馬X會員提供“半日達”線上配送服務。

不過,也有業內人士認爲,在大賣場被各種渠道分流的今天,會員制商超在中國的生存也並不容易。目前盒馬X會員店僅開出一家門店,想要在此賽道中突圍,還需要更多努力。