換個花樣飲茶 可醒腦養顏

菊花加入適量蜂蜜,可緩解雙眼乾澀。(本報系資料照片

花茶,是集茶味之美、鮮花之香於一體的茶中珍品,有些可幫助緩解春困。

茉莉花茶:茉莉花幹入杯,用稍涼的開水(攝氏90度左右)沖泡至八分滿,加蓋浸泡約10分鐘後飲用。可提神解鬱、消除春困,調節腸胃美容養顏。但因含多酚類物質,有一定的收斂作用,故便秘者不宜飲。

玫瑰花茶:玫瑰花6至10顆,放入茶杯,衝入溫開水,約10分鐘即可;具有活血調經、疏肝理氣功效,可幫助消化減脂瘦身、改善肌膚、去除黑斑;如配上2顆紅棗,更添幾分甜香,又增滋養氣血之功。此茶性溫、有行氣活血之效,故陰虛火旺和月經女性應慎用,以防加劇內火或導致月經量增多。

★蜂蜜菊花茶:5至6朵杭白菊用開水沖泡,待水溫下降至約攝氏40度至50度,加入適量蜂蜜,調勻即可;具有散風祛熱、清肝明目等功效,可讓人頭腦清醒、明目,特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好地療效。茶性偏涼,平素手足冰冷、脾虛、易腹瀉者不適合飲用。

人蔘菊花茶:菊花4至5顆、人蔘1.5至3公克,一起用開水泡。人蔘可調節神經系統,提高人體抵抗力,有效驅除疲勞;菊花氣味芬芳,能祛火、平肝、明目。兩者合用,健腦提神作用更好。