黃石市場現炸蘿蔔糕 低調銅板美食吸人潮

蘿蔔攤位總吸引大批消費者排隊。(圖/記者遊宗樺攝)

記者遊宗樺/新北報導

位於新北市板橋區的「黃石市場」是在地人覓食的好去處,其中有一攤看似不起眼的蘿蔔糕攤位,銅板價的平價美味吸引衆多人潮排隊,現炸新鮮蘿蔔糕、糯米腸及芋頭粿,無論是用餐時間或是離峰時間都可見到大批的排隊民衆客人之多還需要排到馬路上。

▲一干一溼的銅板美食深獲當地人的青睞。(圖/記者遊宗樺攝)

現炸的蘿蔔糕外皮金黃酥脆,蘿蔔糕本體光滑彈牙,搭配醬油吃下肚十分有飽足感,另外攤位還提供有糯米腸及芋頭粿,經高溫油炸後的芋頭粿Q彈無比,但這家吸引消費者甘願排隊還有另一個原因,就是所有商品均是銅板價,只需要幾個10元銅板便可飽餐一頓,是當地人口袋美食名單當中最爲平價的。

▲蘿蔔糕厚度比其他店家厚上許多。(圖/記者遊宗樺攝)

此外,蘿蔔糕攤位旁的《高記生魷魚》透過大火快炒,翻炒魷魚勾芡後,放進大把的高麗菜,酸甜又帶點微辣的魷魚湯便可上桌,與一旁攤位賣的蘿蔔糕搭配食用,一湯一干便是板橋人道地的美味一餐。

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