火龍果長出「乳白嫩芽」還能吃? 食藥署:胚珠柄也是果實啦

火龍果長「乳白嫩芽」還能吃?食藥署解惑:那是胚珠柄啦。(圖/pixabay)

記者嚴雲岑綜合報導

火龍果富含均富含維生素礦物質膳食纖維植化素原產中南美洲,有「神聖之果」的美譽,近日有民衆詢問,火龍果如果「發芽」,是否還能繼續食用?對此,食藥署給出解答。

食藥署提到,夏季氣候較炎熱,保存不當的話,就容易導致紅火龍果發芽,長出乳白色的胚珠柄,有些民衆也會將其誤認爲長蟲,殊不知這其實是果實的一部分,並不會產生毒素,只要切除仍可繼續食用。

最後,食藥署提到火龍果若胚珠柄,口感會比較滑順,但炎炎夏日水果回家後要儘快食用完畢,避免影響風味