IG人氣討論「花瓣果昔」超浪漫　花季甜點粉嫩無極限

▲春天到了百花齊放，主打限定的花季美食當然不能錯過。（圖／各品牌提供）消費中心／臺北報導

春天是櫻花盛開的季節，民衆熱愛賞花追櫻，餐飲業者靈機一動把吃的、喝的通通變成浪漫花色，打造高顏值的視味覺饗宴，吸引顧客嚐鮮打卡。果汁品牌摘取帶莖玫瑰花苞、花瓣，撒入新鮮果昔，散發純天然的香氣好似走進一座秘密花園，讓人捨不得享用。

櫻花季美食真的吃不完，從糕點、咖啡到茶飲都可以看見它的蹤跡，百花盛開的美景收進嘴巴里是什麼滋味呢？Jamba Juice推出「花果昔」這杯擁有浪漫名字的果昔，食材除了選用蜜桃、鳳梨、優格、覆盆莓、草莓乾果粒，每杯還加入3顆帶莖玫瑰花苞與速凍水果一起打製，最後撒上玫瑰乾燥花瓣，帶有淡淡花香，滿滿仙氣的特調光用看得就女孩超級心動。 ▲春季百花盛開，餐飲業者也把花季巧思融入甜點。

另一款「蜜桃花仙子」以水蜜桃當作基底，加入牛奶與Jamba獨特雪波，第一口喝起來偏甜，不過因加入鳳梨汁、草莓果粒平衡風味，後勁會呈現甜中帶酸的口感，玫瑰花瓣也有畫龍點睛的效果，用淡淡花香提高果昔層次。業者說，花果昔即日起販售至5月6日，且每週六身上穿花卉圖案和帶着花的飾品，消費者即可以155元優惠價購買花果昔，現省20元。粉櫻、白櫻盛開的美景令人念念不忘，夢卡朵「法式千層派」融入日式櫻花元素，手工一片片層層煎出直徑8公分法式餅皮，分層堆疊夾入日本櫻花醬內餡，厚薄度與煎制時間控制得宜的餅皮，上層擺放5朵鹽漬櫻花做爲裝飾，色澤紋路美觀可口，淡雅氣息在IG上討論度頗高，適合與親朋好友一起分享。

金鑛咖啡同樣在春暖花開的季節推出新品，規劃「花心繫」主題，打造3款夢幻粉色系的2吋小蛋糕搶攻女性族羣，「粉嫩芭黎」特別用臺灣紅心芭樂的果泥爲內餡，外層是香草海綿蛋糕、澳洲乳酪慕斯；另一款「櫻花勃朗峰」底部的杏仁蛋糕體，最外層使用著名的日本中澤鮮奶油佐以日本櫻花醬；主打莓果風味的「落櫻紅莓」是使用覆盆子、紅醋栗、草莓混合，表面點綴日本鹽漬櫻花巧妙與果凍結合，讓小蛋糕增添不少嬌豔感。

▲金鑛3款春季限定甜點。