雞蛋檢出抗生素 恐造成肝腎傷害

健康醫療網記者嘉慶報導

爲維護民衆食的安全,高雄市衛生局針對市售雞蛋進行抽檢,結果發現,在三十五件雞蛋中,有一件檢出動物用藥抗生素磺胺劑及歐美德普;磺胺劑可能會導致噁心嘔吐和肝腎損害外,歐美德普若是濫用,將造成細菌出現抗藥性。該局已通知業者全數下架,並追查到雞蛋來源爲屏東瑞興牧場供應全案已移請屏東縣家畜疾病防治辦理

▲高市雞蛋檢出抗生素 恐造成肝腎傷害(圖/健康醫療網提供)

此次蛋品稽查是於三月時啓動,共稽查52家業者,結果在美濃區一家小商店抽檢出雞蛋有歐美德普0.095ppm、磺胺一甲氧嘧啶0.506ppm;高雄市衛生局表示,磺胺劑是一種抗生素,爲廣效性制菌劑,其標準是不得檢出,此藥可降低禽畜受微生物的侵襲傷害,但可能會導致噁心嘔吐及肝腎損害等;歐美德普爲廣效性抗菌藥物,若遭到濫用,將造成細菌耐藥性增加,進而危害健康。

高雄市衛生局已立即通知美濃區這家業者將雞蛋下架,並追查雞蛋來源是屏東瑞興牧場供應;該局已移請屏東縣家畜疾病防治所做後續處理。

高雄市衛生局繼2月針對碾米廠及供應販賣商白米業者進行抽驗稻穀,以及白米稽查抽驗後,3月再啓動轄內蛋品稽查,之後並將持續針對有機產品,和醬油民生必需品展開稽查行動,以維護民衆食的安全!

資料來源: healthnews.com.tw/