集結12家國際名店!麗晶甜點大道成「朝聖地標」 全臺獨賣、快閃都在這

晶華酒店攜手麗晶精品集結12家國際知名甜點店,在母親節打造「麗晶甜點大道」。(圖/晶華酒店提供,下同)

記者徐溱謐/綜合報導

臺北晶華酒店集結12家來自紐約、巴黎東京香港等國際大城以及臺灣在地的甜點名店,將地下2樓的麗晶精品變身成爲「麗晶甜點大道Regent Sweet Street」,從5月1日至31日展售各家排隊名店的商品,前所未有的豪華陣容只有在麗晶精品獨家首賣,成爲甜點控的朝聖地標。

「麗晶甜點大道」的甜點名店都是在當地名聲響亮的人氣品牌,包括位於東京甜點勝地自由之丘的全新話題品牌Chocolaphil巧克力糕點、每分鐘能賣出300個的卡士達蛋糕酥的BAKER’S CUSTARD、香港甜點教父黃耀文(Tony Wang)旗下品牌甜藝家Sweet Boutique de Tony Wong的蝴蝶酥禮盒、以及IG字母蛋糕搜尋榜首Jovial Patissier等。

Lady M:玫瑰千層蛋糕

20 層透薄如紙的薄透蛋皮間,將千層蛋糕與玫瑰花香巧妙結合,均勻地塗上富有清幽玫瑰香味的卡士達,最上層則是粉紅玫瑰果泥以及可食用的玫瑰花瓣,每一口都洋溢扣人心絃的迷人香氣

Jean-Paul Hévin:羽田旅行蛋糕、甘迺迪旅行蛋糕、巧克力馬卡龍禮盒

有巧克力界的香奈兒之稱的法國甜點,擅長結合法式傳統手做工藝與創新時尚巧思,樣樣都給人如欣賞訂製珠寶般、細膩深刻的美好感受。帶着法國餐飲界最高榮譽M.O.F糕點類最佳工藝師的頭銜,提供經典巧克力甜品,也會帶來被評定爲「巴黎第一馬卡龍」的巧克力馬卡龍禮盒。

Jovial Patissier:愛心造型的母親節特製款字母蛋糕

▲▼Jovial Patissier爲麗晶甜點大道特製愛心造型的母親節特製款字母蛋糕。(圖/記者徐溱謐攝)

香港IG字母蛋糕熱搜榜首,以客製化英文字母造型、顛覆味蕾視覺的細緻手藝,激盪出新奇創意的驚喜美味,自開幕後迅速成爲Facebook、IG等各大網站熱搜排行榜單,本次將特製零時差的共襄盛舉

Makito Hiratsuka:法式小品蛋糕、旅人蛋糕

平冢牧人擁有甜點頑童稱號,擅用在地食材賦予每道甜點細緻且充滿藝術的視覺魅力,期望顧客在享受甜品的同時、也體驗了一場華麗的味覺與視覺盛宴

椿 Tsubaki Salon:頂級原味鬆餅、鳳梨以及芒果甜味厚鬆餅、波隆肉醬以及臘腸鹹味厚鬆餅

▲椿 Tsubaki Salon的頂級原味厚鬆餅。(圖/記者徐溱謐攝)

創立於北海道札幌,以提供如雲朵般柔軟、綿密細緻的大人系厚鬆餅打響名號,店內銷售的料理都是使用北海道當地出產的麪粉中澤奶油、十勝千年之森牛奶所製成的起士、十勝紅豆等食材烘焙而成。

黑船:黑船銅鑼燒、小倉奶油銅鑼燒、珍奶生銅鑼燒

被譽爲「自由之丘不可錯過的貴婦甜點店」,以長崎蛋糕、銅鑼燒、甜點商品造成旋風,其中又以散發黑糖甜香、Q彈外皮的日本國民點心「銅鑼燒」最受注目,曾創下單月熱銷10萬個紀錄。

甜藝家Sweet Boutique de Tony Wong:蝶之花蝴蝶酥禮盒

首次受邀來臺的晶華獨賣品牌,,強調以有機麪粉、法國產地(AOC)牛油、海藻糖等食材,結合法式傳統手做工藝與創新時尚巧思,用心製成一系列送禮自用兩皆宜的甜點與禮品。

BAKER’S CUSTARD:卡士達蛋糕酥

近期竄紅的日本伴手禮名店,曾締造上市每分鐘賣出300個的佳績,在鬆軟餅乾質地的外皮中包入香滑的卡士達醬,是東京響叮噹的排隊名品。。嚴選奶油的鬆軟餅乾質地的外皮,包入以獨特工法制成的卡士達醬而成,同時可享受到酥鬆餅乾外皮與溼潤的內餡兩種豐富口感。

Chocolaphil:巧克力磅蛋糕

臺獨家首賣,主打入口即化的巧克力磅蛋糕,巧妙的將巧克力與奶油均衡的融合,感受可可豐美香氣與滑順質地,於脣齒間留下餘韻

臺南晶英酒店:Love Bonball巧克力禮盒、老南糕餅禮盒

臺南晶英酒店的當家甜點行政主廚羅倫打造全新的法式甜點新體驗。羅倫主廚曾經在法國、中國、埃及、約旦、臺灣等多家五星級飯店擔任點心房主廚,專於色彩繽紛的正統法式糕點,也善於設計各種巧克力,馬卡龍亦是他相當受到歡迎的拿手甜點。

1789 Café – Pâtisserie:閃電泡芙、磅蛋糕

店內提供許多款原創的法式糕點、巧克力,其中又以繽紛精緻、外皮膨鬆酥脆、內餡甜蜜香軟的閃電泡芙最受到消費者的歡迎,造成排隊購買的熱潮持續不退。

Heritage Bakery & Cafe:經典肉桂卷、紅心芭樂起司蛋糕

店名「Heritage」代表着傳承與延續,傳遞出童年就移居到美國的經營者,把伴隨着她成長的家常美式烘培帶給臺灣的顧客,並結合臺灣在地當季水果,嚴選高品質原料,打造一系列現代創新的美式精緻甜點,無論自己獨享亦或是與朋友分享,皆可感受到最真實的感動。