技能教育在雪域高原結碩果
29歲的扎西才登（右二）在電工教室練習線路組裝。他的家庭是貧困戶，他因聽力障礙，沒有外出打工。村裡介紹他來林芝市技工學校學習，學成後可以推薦進入企業就業。中青報・中青網記者 李雋輝/攝
西藏林芝市技工學校的學員上實訓課。中青報・中青網記者 馬富春/攝
編者按
一技在手，就業不愁，授人以魚不如授人以漁。東西部扶貧協作開展20多年來，職業教育和技能培訓被視爲非常直接且成效明顯的扶貧方式，許多西部貧困農牧民家庭因此而改變了命運。這條以“技”賦能的脫貧攻堅路，既充滿曲折，也飽含暖意。本期專題，我們特別聚焦各地在這一教育扶貧領域的探索，及其爲西部少數民族學子帶來的變化。
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前不久，西藏林芝藏餐廳阿若餐吧新增了幾道粵菜，“炸鳳尾蝦、廣州炒飯……”阿若餐吧老闆兼大廚嘎瑪高興地介紹說，“如今，我們不但能做地道的藏餐，做粵菜也不賴。”
35歲的嘎瑪是林芝市察隅縣人，做得一手好藏餐。2017年，他在旅遊勝地林芝市工布民俗街開了一家藏餐館子。“一些外地遊客吃不慣藏餐，想吃其他菜品，可我們不會做。”雖然藏餐做得好，但嘎瑪也發現，菜品單一也制約着餐吧的發展。
今年夏天，林芝市技工學校正式開始招生，嘎瑪的煩惱也迎刃而解。6月下旬，學校開辦了免費的粵菜培訓班，嘎瑪聽說後，第一時間報了名。
爲了讓20名從未接觸過粵菜的學員掌握粵菜烹飪技藝，在20多天的培訓裡，林芝市技工學校從廣東請來的兩位粵菜大師特意設計了17道粵菜菜式，手把手教學員，到結業時，學員們都能做幾道正宗的粵菜。
“現在藏餐館還能做粵菜，本身就是創新，更有利於擴大客源，給餐廳增收不少。”嘎瑪說。今夏以來，隨着林芝技工學校的投入使用，越來越多農牧民和嘎瑪一樣，通過技能培訓習得一門新技術，增收致富的道路越走越寬廣。而當地大力普及的技能教育，正改變着西藏農牧民的生活方式。
爲農牧民拓寬就業門路
“一技在手，就業不愁。”林芝市技工學校校長朱百家說，過去，林芝市乃至整個西藏都缺少一所高水平的技工院校，技能人才缺乏，農牧民就業門路狹窄。今年6月23日，林芝市技工學校正式揭牌成立，填補了林芝市及周邊地區技工教育的空白。
在林芝市技工學校電工實訓教室的課堂上，來自廣東技師學院的教師左懷山一邊演示一邊講解，“這個是火線，火線進的時候要進幾個公共端？”
學生久美丹增和羅布仔細聽講，並隨着老師的指導動手操作。教室裡的24名學員中，年紀最大的53歲，最小的18歲。學員兩人一組，在老師的指導下開展操作。
25歲的久美丹增來自林芝市工布江達縣朱拉鄉，從小在牧區放牧，冬天當小工，夏天上山挖蟲草。“幹苦力有時還找不到活兒，收入沒保障，就想學一門技術。”他說。
前不久，朱拉鄉通知村民，新成立的林芝市技工學校開辦電工培訓班，不交學費，還解決食宿，久美丹增馬上報了名，很快從家趕到林芝上學。
電工培訓課上要講基本的電路知識，久美丹增都沒接觸過，剛開始有點吃力。左懷山瞭解情況後就放慢進度，用最通俗的語言講解，同時在實操環節手把手地教。上過中學、大專的學生接受能力強，左懷山就兩兩搭配，讓學員互幫互學。
47歲的林芝市巴宜區八一鎮農民羅布也來到電工培訓課。羅布長期以給別人開卡車維持生計，近年來，他發現隨着西藏鐵路及民航運輸的不斷髮展，卡車生意逐漸萎縮，他想到了轉行。
兩年前，羅布用自己多年的積蓄買了一臺挖掘機，並以每個月1萬多元的工資僱用了駕駛員。“一直想自己學，可學費很高，還得去外地，很不方便。”前不久，聽說在林芝市技工學校就能學挖掘機駕駛技術，還能學電工，也不用任何花費，羅布十分高興，第一時間報了名。
“教得清清楚楚，真是太感謝了！”雖然羅布只上過小學，但教師們根據學生情況授課，羅布並沒有感到很吃力。有時聽不懂老師講的，他還會找班主任次仁央宗翻譯成藏語。按照課程安排，學完電工，羅布再學挖掘機操作技術。“有了電工知識，挖掘機操作及維修就更容易上手。”羅布對今後的課程學習很有信心。
東西協作，打造優質技能教育
林芝市技工學校總投資5400萬元，其中，國家財政撥款2400萬元，廣東省援藏3000萬元。除了資金幫扶，廣東省還派出優質管理和師資人才前往林芝市。
左懷山就是其中的一位。在廣東技師學院，左懷山有着13年教齡，教學經驗豐富，聽說西藏林芝市需要技工師資支持，他積極響應學校號召來到林芝。剛到4天，還沒完全適應高原環境，他就走上了講臺，爲學生們講授電工實訓課程。
早在5月11日，來自粵東技師學院的朱百家就來到林芝，他要作爲管理人員，全面參與學校教育教學系統的建設。“學校開設了旅遊服務與管理類、民族文化產業類、數字信息與商貿類、建築與機械工程類、農業技術類五大類22個專業，同時滿足400人的培訓需求。”朱百家說。
在朱百家看來，西藏技能教育要堅持技工特點和本地特色相結合，打造一個符合當地實際的辦學模式。在這一理念指導下，林芝市技工學校開學幾個月來，針對旅遊、家政等產業發展的現實需要，相繼開辦了粵菜師傅、家政技師等多個職業技能短期培訓班，吸引了一大批農牧民。
在培訓班，鑑於學員年齡、學力差異大，林芝市技工學校還專門配備了班主任，負責教學輔助工作。20歲的次仁央宗今年剛大學畢業，從江蘇回到林芝後，被安排做該校培訓班班主任。每天除了管理學員食宿，她的一項重要任務就是做好翻譯，確保課程順利進行。
“一些學員一直在牧區，文化水平不高，普通話說得不好，加上技能培訓還要講專業術語，這無疑增加了一些學員學習的難度。”上專業課時，次仁央宗都會參與其中，學生遇到聽不懂的知識都會找她，課程進展得順利多了。
“要讓技能教育在西藏開花結果。”朱百家介紹，除了已有的實用技術專業，林芝市技工學校還將開闢地方特色專業，如藏香製作、氆氌、木雕等專業。通過東西協作，引入現代技術資源，創新和規範傳統工藝流程，培養一批民間工藝大師。
爲了服務地方產業發展，今年5月，林芝市制訂下發《林芝市2020年職業技能培訓工作方案》，提出實施職業技能提升行動，培育一支“永遠帶不走”的本地技能人才隊伍，全年開展各類技能培訓1.53萬人次以上。林芝市工布江達縣錯高鄉錯高村村民巴珍就是受訓學員之一。
2018年，錯高村爲開展傳統古村落保護實施整村搬遷，巴珍一家在2019年搬進了新居。爲了提高搬遷後村民的勞動技能，促進農牧民持續增收，工布江達縣於2019年和2020年分別組織村民參加免費勞動技能培訓，內容包括廚師和家庭旅館經營。
隨着錯高村旅遊業的發展，巴珍原本就琢磨着把自家樓房打造成民宿，在得知村裡有20多個培訓名額後，她趕緊報名參加家庭旅館經營培訓。“授課的是林芝職業學校的老師，從服務禮儀、日常環境衛生到家庭旅館辦證程序等，都作了詳細講解，我很有收穫。”今年4月，巴珍拿到了結業證書。8月，她的家庭旅館正式開張。
旅館坐落在國家5A級景區巴鬆措湖畔，二層小樓透着濃濃的藏族風情。“民宿一年能有五六萬元收入，比以前翻了一番，我將來還想擴大經營規模，多接待些遊客。”從自家的小樓望着眼前碧波盪漾的巴鬆措湖和聖潔的雪山，巴珍對未來充滿期待。
今年以來，林芝開展農牧民技能培訓3478人，實現農牧民轉移就業8535人、9877人次，轉移就業收入3141萬元。“我們還將緊扣地方產業發展和市場急需緊缺人才需求，實施精準化農牧民轉移就業培訓專項行動。”林芝市人社局副局長李志平說，隨着職業技能培訓的不斷深入，未來林芝會有更多“金牌藍領”，“這些都是林芝旅遊產業升級發展帶來的寶貴財富”。
記者 馬富春