雞排名店聘童工時薪60 食物酸臭還來賣

開源社香雞排遭控，店裡不只賣發臭的食材，還聘僱未滿15歲的「超級童工」（張薷攝）

全國擁有百家分店的「開源社香雞排」遭指違反勞動法令，北市議員徐立信昨陪同離職員工爆料指出，該店長期壓榨，不只血汗超時，還違法聘僱未滿15歲的「超級童工」，甚至還將酸臭的食材賣給消費者。北市勞動局長陳信瑜表示，將嚴格稽查加重罰則。開源社對此迴應，這是加盟業者私下的行爲，未來會檢討相關的制度，並會加強管理。

離職員工表示，每天上班將近14小時，一天1000元工資，甚至3個月休不到2天，也沒有勞健保、沒打卡制度，也沒算加班費。店裡曾經還有4、5位國中學生在上班，根本是「超級童工」，時薪僅領60元。

離職員工說，有時候店面食材皆會因陽光直射發現臭酸，結果店長指示，客人點食材時就把酸掉食材放進去炸，還指示油炸及塗醬料後就吃不出來。

徐立信批，對於勞資問題，總公司將責任推給加盟店，但店家卻提不出加盟契約，根本「慣老闆」，藉此逃避勞資相關所有規範，有罪店長扛、有錢老闆賺。

北市勞檢處科長廖昌永說，對於業者超時、未一例一休及上班沒有打卡，若違法屬實將依法開罰，至於若聘僱未滿15歲的童工則有刑事責任，需移送地檢署偵辦。

衛生局強調，臺北市3個分店有部分衛生缺失，大部分爲工作人員未戴衣帽及食材放置地上，已要求限改，限期未改善將會開罰，而在當場未看到變質食材，將再複查。