江戶川鰻魚飯店4/17開幕 當天前300份鰻重半價、結帳再送買1送1券

鰻重(大),480元。記者黃士原/臺北報導攝影

日本近鐵集團旗下的知名鰻魚料理店江戶川」正式插旗臺灣,而且4月17日正式開幕當日還推出限定前300份鰻半價優惠,而且吃完結帳加碼送「買一送一折價卷」,使用日期爲4月18日至4月30日。

江戶川於京都創業至今60餘年,京都、大阪、奈良、兵庫福岡都有分店,雖然分店都在關西爲主,但因爲當初是跟東京的江戶川學習技藝,因爲鰻魚料理方法是遵從日本關東地區傳統烹調技術,先烤再蒸過後再燒烤的「鬆軟江戶燒鰻魚」。▲鰻重(小),250元。

對於喜歡鰻魚料理的朋友,一定會對於江戶川的店址很熟悉,其前身就是臺灣從事鰻魚養殖加工批發的元屋國際所創立的御成町浪漫鰻屋,由於元屋國際同時也是江戶川的鰻魚供應商,在近鉄決定進軍臺灣市場時,元屋國際就是最佳的合作伙伴,因此以近鐵集團旗下的近鉄リテールホールディングス株式會社與元屋國際合資設立的近鐵餐飲國際股份有限公司負責營運管理江戶川。▲鰻魚三吃三人份,1650元。▲鰻魚三吃,550元。江戶川鰻魚料理方式是將鰻魚從背部剖開後,不添加任何調味料直接燒烤,烤完後送入蒸鍋以去除多餘油脂,最後再沾醬烤至金黃色特色是鰻魚口感鬆軟好入口油份不多較爲健康。而所使用的的鰻魚爲當天宰殺。

江戶川的鰻魚飯也有三吃,第一吃爲直接品嚐原味,第二吃爲拌入配菜享用,第三吃爲倒入以茶和高湯調製獨家配方「吸茶」所做成的茶泡飯

近鐵餐飲 鰻 江戶川 臺北中山地點臺北市山區中山北路一段105巷14號▲迷你鰻魚飯套餐,380元。▲江戶川套餐,450元。