教育部：學校營養午餐禁用咖哩粉、辣椒粉至4月7日

教育部配合衛福部食藥署和地方政府清查，已請學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉調味品至今年4月7日。圖／報系資料照

中國大陸含工業用色素蘇丹紅辣椒粉，日前混入多項食品流竄全臺。地方縣市宣佈學校營養午餐禁用辣椒粉，食藥署今天行文教育部，要求營養午餐全面禁用辣椒粉，教育部則已發文學校，教育部配合衛福部食藥署和地方政府清查，已請學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉調味品至今年4月7日。

立院社福及衛環委員會召委王育敏日前痛批，蘇丹紅事件根本是2013年毒澱粉事件翻版，考量中央、地方衛政人力有限，下游產品追查緩慢，應全面暫停學童食用辣椒粉，並要求食物廠商自清。委員會也要求衛福部行文教育部，因食安疑慮，應暫停使用營養午餐使用辣椒粉。

教育部則表示，衛生福利部食品藥物管理署及地方政府衛生局刻正加強查緝，預計一個月內完成清查。教育部配合清查情形，已請學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉調味品至今年4月7日。

此外，地方衛生單位也查獲業者將蘇丹紅用以製作白胡椒粉，教育部也說，有關胡椒粉等調味料，教育部將配合衛生單位查緝狀況，與衛福部進一步評估。