接地氣 臺北10家夜市小吃也被臺北米其林推薦

▲「阿男麻油雞」的麻油跟酒味清而不膩,湯頭順口,喜歡酒味較重的也可自行添加桌上米酒。(圖/IG@black__tea提供,請勿任意翻攝以免侵權)記者黃士原/臺北報導

《臺北米其林指南》在3月14日正式出刊前一星期率先公佈獲得「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單,首屆「必比登推介」(可以解釋成推薦的超值餐廳)名單共有36家,其中有10家街頭小吃是來自臺灣聞名全世界夜市

臺北市的夜市大大小小多達10個以上,都有各具特色小吃與必吃攤位,這次入選必比登推介的這10家小吃,分別是來自來自饒河夜市的陳董藥排骨福州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐,南機場夜市的阿男麻油雞、臭老闆現蒸臭豆腐,寧夏夜市的劉芋仔、豬肝榮仔臨江街夜市的樑記滷味駱記小炒,以及士林夜市的海友十全排骨。

南機場夜市有許多老饕們口袋名單,而阿男麻油雞其中之一,這裡的麻油雞其實麻油味並不重,反而雞味香味更濃些,湯喝起來頗爲順口,至於外國人很難接受的臭豆腐,沒想也入榜,除了南機場的人氣店家臭老闆現蒸臭豆腐之外,還有饒河夜市的施老闆麻辣臭豆腐

排隊是屬於正常現象的劉芋仔。(圖/MIKA)

至於劉芋仔、豬肝榮仔則是很多人到寧夏夜市的必吃名單,其中只能外帶的劉芋仔常常看到超長排隊人龍蛋黃芋餅香酥芋丸都是現場現做現炸,使用的芋頭都是選自高雄甲仙的芋頭。而有60年曆史的豬肝榮仔,豬肝榮仔的湯頭清澈,碗裡滿滿的豬肝、豬肚餡料熬煮得非常軟嫩,吃起來不只完全沒有腥臭味,還別有一分甘美清香甜味

另外,有二家藥燉排骨入榜,分別是饒河夜市的陳董藥燉排骨與士林夜市的海友十全排骨,其實饒河夜市與士林夜市都有多家藥燉排骨,像是饒河夜市除了陳董藥燉排骨之外,還有金林三兄弟藥燉排骨、十全藥燉排骨,只要天氣一冷就吸引許多人潮

必比登推介10家夜市街頭小吃●阿男麻油雞地址:臺北市中正中華路二段311巷電話: 0955 572 506

●臭老闆 現蒸臭豆腐(南機場夜市)地址:臺北市中正區中華路二段313巷6號電話: 02 2305 2078

●劉芋仔(寧夏夜市)地址:臺北市大同區寧夏路

●豬肝榮仔(寧夏夜市)地址:臺北市大同區寧夏路68號電話:02 2553 9710

●陳董藥燉排骨(饒河夜市)地址:臺北市松山區饒河街160號電話:0910 901 933

●福州世祖胡椒餅(饒河夜市)地址:臺北市松山區饒河街249號電話:0958 126 223

●施老闆麻辣臭豆腐(饒河夜市)地址:臺北市松山區饒河街189號電話:0910 163 404

●海友十全排骨(士林夜市)地址:臺北市士林區東路49號電話: 02 2888 1959

●樑記滷味(臨江街夜市)地址: 106臺北市大安區通化街39巷50弄電話: 02 2738 5052

●駱記小炒(臨江街夜市)地址:臺北市大安區通化街39巷50弄27號電話:02 2708 1027