節省排隊時間!日本「智能超市」驚現超酷購物車 結帳自己來就好

智能購物推車上放置着平板電腦條碼機,讓消費者自行掃描商品結帳。(圖/記者曾婉婷攝)

記者曾婉婷/日本報導

面對人力短缺問題,不論是日本還是臺灣的超市業者,都開始運用智能科技設備,找出解決方案,像是日本的大型連鎖超市集團TRIAL,就於今年2月在福岡開設大型智慧分店,除了有700臺AI相機坐鎮分析消費者購買行爲外,更導入120臺智能購物車「GO Cart」,其結合平板與條碼機,只需一張儲值會員卡,就能自己扣款結帳,大大節省排隊時間

目前在日本擁有211家分店的TRIAL,因面臨人力短缺問題,開始逐步導入智能科技設配,不僅可節省人力成本,更能精準掌握消費者行爲,像是九州地區的8家分店已導入,包含AI相機和智能購物車等;其中最科技化的「Super Center TRIAL Island City店」更是斥資20億元日幣打造,店內的AI相機數高達700臺,每天24小時拍攝,不論是消費者購買動線,還是在哪些商品前停留,或是觸碰過幾次商品,甚至購買年齡層性別等,都能具體掌握。

日本TRIAL業者指出,這些AI相機除了能分析消費者購買行爲外,更能透過大數據瞭解每個人的購買意願,提供每個人需要的商品,精確度達到85%,例如同樣的商品放在不同區域或是排列方式等因素,都會影響消費者決定要不要購買。同時,透過科學的準確分析,讓員工知道如何調整陳列貨架商品,隨時作變動,不僅進一步提高銷量,也能提醒員工若架上貨量不足時要補貨,節省工作時間。

除了700臺AI相機坐鎮,Super Center TRIAL Island City店最特別的是還有120臺智能購物車「GO Cart」,其結合平板和條碼機,消費者只需加入會員取得實體儲值卡後,就能開始自己刷商品條碼購物,最後再用儲值卡結帳扣款,同時還能顯示購物回饋點數,等於整個購物流程無需透過店員,更不用排隊,自己就能輕鬆完成購物程序,大大節省時間,十分便利。另外,智能購物車的平板還會分析會員購買習慣,藉此推薦商品,並根據掃描商品顯示出促銷品項,增加消費者購物慾望。

日本TRIAL業者表示,雖然使用智能購物車的分店失竊率金額佔比只有0.32%,比沒用門市的0.55%還要低,但因目前還是有些消費者會忘記掃描,所以在出去前會有員工進行抽樣檢查,但未來會搭配AI相機,最終將實現無人檢查目標,並結合會員消費分析資料,讓廠商針對主要目標顧客進行各種促銷活動,不僅節省人力成本,更能用便宜商品價格回饋給顧客,達到雙贏目的。

日本TRIAL業者說,使用AI相機和智能購物車的門市,可比一般門市節省約2成人力,而薪資成本更省下一半以上,且使用智能購物車消費者,平均消費件數也比一般門市多了4件,顯現這些科技化設備,不僅能解決人力短缺問題和節省消費者排隊時間,更能爲業績帶來成長。

目前Super Center TRIAL Island City店自開幕至今已擁有34000名會員,其中來客數中有75%都是會員消費,主要消費族羣介於30~40歲,佔了約70%,平均客單爲2500日幣,平日的營業額約4百萬日幣,週末則有8百萬日幣。日本TRIAL業者說,預計明年於佐賀和福岡地區約60家TRIAL超市,將全面導入智能科技化設備。

對於日本超市導入科技化設備,臺灣超市龍頭全聯則表示,目前的確也面臨人力短缺和工資調漲等問題,但目前先不考慮導入智能購物車,而是先把重心放在強化App功能上,將會員卡雲端化,不僅可儲值、累積點數,還可查看消費記錄,並於今年11月推出福利零錢儲值功能;而明年更將推出自有支付工具「PX Pay」等,讓消費者結帳更快速,縮短排隊時間,提升購物滿意度

全聯指出,預計明年也將DM電子化,並透過APP導購功能,提升消費者購物慾望,進一步推升業績成長。另外,全聯日前也已在部分門市開始測試電子標籤和電子看板等科技設備,且門市反應良好,像是導入電子標籤的門市可較一般門市省下一個人的人力成本;而電子看板則是可提供店內商品資訊,並結合廣告推播,增加消費者購買意願。至於自助結帳、半自助結帳等設備,也都在評估中。