九層塔不會致肝癌 網路傳言把黃樟素跟丁香酚弄混

▲九層塔調味,有人愛、有人不愛。

生活中心臺北報導

很多人喜歡在吃鹹酥雞魷魚羹時加點九層塔提味,但最近有謠言指出,九層塔吃多了會導致肝癌發生,文章裡甚至引用毒物醫師名字,看起來就像真的一樣,但求證毒物科醫師,原來這個網路文章只是個錯誤謠言,被掛名的毒物科醫師吳明玲表示,根本沒說過九層塔會致癌。

鹹酥雞起鍋前,一把九層塔加了更提味,好多人喜歡一口炸的配上一撮九層塔,少了它吃起來就不對味;還有這碗魷魚羹,端上桌前放點九層塔在湯上,香氣立刻提升;不過這扮演畫龍點睛的調味菜,最近流傳吃不得。

手機訊息、網路文章開頭就寫,九層塔會致癌,而且是肝癌,聽起來很恐怖,內文引經據典說會致癌的因子,就是因爲九層塔裡含有黃樟素,甚至還掛上毒物科醫師名字,整篇文章看起來就像煞有其事。臺北榮總毒物科醫師吳明玲表示,「網路傳言其實把黃樟素跟丁香酚弄混了啦!」

關鍵字翻錯,整篇文章錯錯錯,雖然黃樟素的確有致癌性會導致肝癌發生,但九層塔裡就是沒有這物質網友卻把Eugenol誤當黃樟素,其實正確翻譯應該是沒有致癌性的丁香酚。

而且這篇網路文章早從2006年就開始流傳,沒想到隔了7年,現在行動上網發達,變成手機訊息到處流傳;其實九層塔根本不會致癌,這小小一撮香草植物真的被誤會的很無辜。(新聞來源:東森新聞)