就是不發黑!九層塔延長兩倍保存期限的秘密絕招

圖、文/矽谷美味人妻

九層塔是許多主婦愛用辛香料,它有一股特殊的香氣,拿來搭配海鮮炸物、或是清炒義大利麪都超級好吃,而且非常便宜,去菜市場買10元就能買一大包,用都用不完。

只是買回來這麼大把的九層塔,如果沒有馬上用完,就很容易發黑爛掉。那麼應該怎麼保存九層塔呢?只要一個塑膠袋就可以了,先將袋子充滿空氣小心將九層塔放入,葉片絕對不能互相碰撞,因爲只要有一點小損傷,就會連續讓葉片都爛掉,要十分小心喔。這樣做就能延長九層塔的保存期限,非常簡單!

材料

九層塔……..1把塑膠袋……..1個廚房紙巾……..2張

作法

1. 先用廚房紙巾將九層塔上的水氣擦乾。2. 將塑膠袋充滿空氣後,裝入九層塔,要讓葉子之間有些間隙,接着放入冰箱保存即可。