居家防疫!飯店、燒肉餐廳推線上商城 動動手指就能在家吃好料

紹興陳醬東坡肉。(圖/涵碧樓提供)

新冠肺炎(COVID-19)已經影響生活日常,除了減少外出活動,也降低外出用餐心情。若是想要在家吃點好的,除了外送料理,也可以將冷凍食品食材準備好,在家裡輕鬆烹調。

日月潭的度假酒店最近就將主廚經典傳家菜如「涵碧鉢香神仙雞」、「鄉蘇小排骨」,做成可宅配的冷凍包裝,客人僅須透過簡單的復熱方式,就可以享用。其中「紹興陳醬東坡肉」,將東坡肉以在地埔里酒廠紹興酒慢火細燉,肉質甘甜美味,還可以搭配手作芝麻夾餅,老饕很愛。

達拉斯。(圖/衚衕燒肉提供)

知名燒肉餐廳的線上商城即日起上線,A5和牛美國安格斯黑牛Prime等級牛排,以及豬肉雞肉羊肉海鮮舒肥類產品佐料甜點常溫零食點心等通通可以在商城裡買到,最推薦的是美國安格斯黑牛Prime等級去骨牛小排,再精細分切成「井字形」,僅取最中間部位使用的「達拉斯」,油花均勻、口感厚實,外型雖與骰子牛同爲塊狀,但脂香豐富,口感更加鮮嫩多汁

墨魚香腸。(圖/衚衕燒肉提供)

另外海鮮類品項的「墨魚香腸」也很推薦,已經切好圓形厚片,可用平底鍋煎到表面金黃,或以氣炸鍋快速加熱,即能品嚐到鮮香十足的海味

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