覺得自己不夠聰明？　15種「補腦」必吃、避吃食物大公開

▲你是否也曾因覺得自己不夠聰明而感到困擾？（圖／達志／示意圖）圖、文／健談

2015年研究發現，老年人若如實執行麥得飲食者，可大幅降低老人癡呆症的罹患風險達3至5成之多！高雄鳳山醫院廖嘉音營養師表示，麥得飲食結合了「地中海飲食」與「得舒飲食」的特點，訴求可延緩大腦老化，讓大腦維持年輕與活力。▼一張圖帶你認識「麥得飲食」。（圖／健談授權提供）麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay，簡寫Mind DIET）羅列出對大腦影響最大的15項食物，其中涵括10種有益大腦的健康食材，以及5項極需避免的NG食材。強健大腦的十大必吃食材：1. 全榖類食物－1天至少3份：如糙米、雜糧、全麥饅頭等2. 紅酒－1天1杯3. 其他種類的蔬菜－1天至少1份4. 綠色葉菜類蔬菜－1周至少6份5. 堅果－1周5份：1份堅果約1湯匙，可用以取代點心6. 豆類－1周至少3份：如黃豆與黃豆製品7. 家禽類－1周至少2份8. 莓果類食物－1周至少2份：如草莓、藍莓、桑椹等9. 魚－1周至少1份10. 橄欖油影響大腦的五大避吃食材：1. 奶油與人造奶油－1天少於1湯匙2. 糕餅與甜食－1周少於5份3. 紅肉－1周少於4份4. 起司－1周少於1份5. 油炸食物或速食－1周少於1份 諮詢專家：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師本文經授權轉自：健談

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