軍人最愛這味!馬祖北竿小吃精選集 老酒面線濃香軟嫩超過癮

馬祖北竿精選小吃。(圖/肉魯走遍全臺灣環遊全世界提供,以下皆同請勿隨意翻拍,以免侵權。)

實習記者鍾奇峻/綜合報導

地人都愛的美味部落客《肉魯走遍全臺灣環遊全世界》特別整理出馬祖北竿小吃精選集,各式在地料理都能一次品嚐到,不論是軍人最愛的酒槽排骨飯,超消暑黃金餃挫冰,或是隱身小巷老酒面線都有,美食控們趕緊出門去就對了。

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

龍和閩東風味

▲各式老酒料理都有。

位於塘岐村街上的龍和閩東風味館,是在地人激推的人氣美食,各式馬祖道地風味菜色應有盡有,酒槽鰻魚、老酒面線、酒槽炒飯等都是店內的招牌料理,馬祖四面環海天氣寒冷,因此以老酒爲料理的菜色非常多。

地址連江縣北竿鄉中正路88號電話:08-3655576時間:1030-1400/1630-2000

阿婆弟餅

▲一個只要30元超划算。

蟲弟餅在媽祖是很常見的美食小吃,其中就屬橋仔聚落裡的阿婆蟲弟餅最有名氣,一口咬下是滿滿的湯汁,輕薄酥脆的外衣搭配粉絲蚵仔超爽口,重點是一個只要30元,來到這裡一定要品嚐看看。

▲咬下就是滿滿湯汁。

地址:連江縣北竿鄉橋仔村109-1號電話:0912455905

阿婆魚面

▲北竿必吃美食魚面。

純手工製作的魚面!魚面是馬祖傳統年節必吃的桌上佳餚,是北竿必吃美食,魚面可是鰻魚肉製作而成,一入口就能感受到濃郁的鮮味,讓人一吃就上癮。

▲魚面可是鰻魚肉製作而成。

地址:連江縣北竿鄉中山路168號時間:0700-2030

師傅黃金餃挫冰

▲馬祖在地美食黃金餃。

炎炎夏日一定要來碗冰消暑一番!馬祖隱藏版美食發師傅黃金餃挫冰,是在地人也不願分享的美食秘境,黃金餃更是馬祖在地特色甜點,由地瓜製成的黃金餃,經過師傅特別研發製作出紅曲、抹茶、芋頭、紅地瓜、原味等五種顏色,一碗剉冰加上桂圓糖水薏仁才50元超划算。

▲甜爽口感超療愈。

地址:連江縣北竿鄉中正路229號電話:08-3655236時間:0800-2130

饌食小吃部酒槽排骨飯

▲在地軍人也愛吃的酒槽排骨(上)。

在地朋友、軍人都愛吃!酒槽排骨、酒槽炒飯及饌食牛肉麪都是來店必點,也曾有許多名人前來造訪,《肉魯走遍全臺灣環遊全世界》更是大力推薦酒槽排骨飯,排骨散發出的微微酒香超可口,酥軟口感超下飯。

地址:連江縣北竿鄉中正路90號電話:08-3655049時間:1100-1330/1630-1930

鏡沃小吃部老酒面線

▲面線口感軟嫩滑順、香氣濃郁。

馬祖北竿必吃美食-老酒面線,隱身巷子的絕世美味,面線口感軟嫩滑順,酒味湯頭調味適中,不會有酒味過重的問題,搭配着黃金蛋一起享用太銷魂,邊品嚐着獨道的美味,邊享受海風的吹拂超放鬆。

▲邊吃美食邊欣賞海景

地址:連江縣馬祖北竿鄉芹壁村75號電話:08-3655558時間:1000-1400/1600-1900

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