開店2小時完售！臺中超夯「朝日鵝」鵝肉攤 港式三寶150元超大盤
文、圖／NINI AND BLUE 玩樂食記北平黃昏市場有衆多熟食小吃，是媽媽們下班直接來買晚餐的好地方，「朝日鵝」每日限量的港式三寶拼盤，一盤只要150元，更是超夯搶手貨，常常開攤不到兩小時就賣完，還有100元小資拼盤、120元烤鴨拼盤，也是超級划算的啊！想吃又無法早點來的，還可以先LINE@預訂保留，千萬要記得當天收攤之前來拿。
北平黃昏市場，算是北區頗熱鬧的黃昏市場，一旁還設有市場專屬的停車場，入口雖然比較小，但裡面頗多位子，而且有消費就免停車費喲！妮妮偶爾也會來北平市場買些熟食、壽司和青菜之類的，回到家只要簡單燙個青菜就能吃晚餐，這次要介紹的朝日鵝攤位則是從黃色箭頭這邊走入比較近。
朝日鵝雖然只是在菜市場裡的攤位，但因爲佈置的頗有文青感，所以在市場中滿顯眼的。
雖然表訂營業時間是三點開始，不過妮妮這天接近三點到，其實已經有不少人買完一波了！
在臺灣傳統市場中來說，朝日鵝攤位擺設算是頗乾淨的，沒有油膩膩的感覺，而且放食物的網子、盤子也清洗的滿乾淨。
大雞腿也是超夯商品，看現場備貨頗多，不過還是得早點來才能拍到超大隻雞腿擺滿滿的畫面。
下午來採買的媽媽們很多，妮妮得和媽媽們卡位，趁店家剛補貨上來就趕快拍，不然一下子就又被搶空了，以這樣搶購的速度，難怪能夠兩小時就賣完。
朝日鵝肉盤上都有明確標價，而且100元起就能吃到～肉量又很多，真的很超值耶！
雙拼拼盤＄100
小資家庭可以買一百元的雙拼，就算是當宵夜下酒，也比再外出買魯味炸物來的划算。
港式三寶＄150
有大雞腿、烤鴨跟叉燒，不過搭配是烤鴨腿部位的，一天準備大約10份的數量，畢竟一隻鴨才兩隻腿啊～想吃一定要早點來，不然也可以先朝日鵝的LINE@預訂，但因爲數量有限，也會保留幾份給現場客人，如果晚一點就是用其他部位搭配囉！
脆皮烤鴨＄120
愛吃烤鴨的我，覺得這盤只要120元的脆皮烤鴨，超划算的耶！而且中間還是隻大烤鴨腿，真的是太浮誇的超值！以往每到節日要拜拜，妮妮都是去買整隻的烤鴨切盤，不只一次得買至少五百元以上，而且那幾天兩個人光是吃烤鴨就夠了，以後買這120元的就足夠了，份量豐盛但不會過多，價格也是超級無敵划算啊！
港式玫瑰油雞腿＄120
兩大隻的超大雞腿，要不是有看到老闆在旁邊切，只看這刀工還以爲是機器切的呢！非常均勻～
一直忙着剁肉的年輕老闆，從我到現場、拍完、買完，手都沒停下來，客人不斷地來！背後的看板和官方粉絲頁都寫着（採用當日現宰溫體鵝肉，絕不使用冷凍鵝 及人工香料、防腐劑讓你吃的天然安心）
看老闆年紀輕輕的，刀工卻很俐落快速。
切好之後還會稍微擺盤一下，不只要好吃還要讓人吃的時候賞心悅目。
店家最招牌的鵝肉是秤重計價，買1／4鵝，加送筍乾和鵝湯，回家下個冬粉和青菜就是外面鵝肉攤等級好菜。
朝日鵝堅持只用當天現宰的溫體鵝肉，冰鎮過後肉質鮮嫩多汁，切盤後淋上鹹香油亮的鵝油湯，更加甘甜美味！
買的份量少一些的，也可以直接帶檯面上有標價的。
冬天吃麻油雞、薑母鴨的季節到了，記得買上一盒鵝米血更好吃，而且市場自己殺鵝殺鴨作的米血，更是純正，裡面的米粒也多到會爆開來的感覺，妮妮偏愛買這種的。
鮮蝦都有用很多冰塊冰鎮，如果路途較爲遙遠又買的多，還有給冰袋保冰。
可以直接拿擺盤好的，也可以自己夾，蝦子是秤重計價，半斤200元。看到滿多年輕媽媽一夾就是一大袋，美美的年輕板娘很細心，冷食、熱食還會幫你分開包裝，以免影響食物鮮度。
有空閒的時候，美女板娘也會隨機贈送這個手機觸控筆喔！是原子筆、觸控筆也是手機架，最重要的是上面有電話，方便我們預約。
朝日鵝 菜單Menu
其實不用到五點，招牌的港式三寶、脆皮烤鴨已經售完。根本不用2小時就完售，婆媽的採購力其實也是很瘋狂的！你還沒吃過，想吃又怕吃不到嗎？直接加入朝日鵝LINE@吧!！只開放週一至週五預訂。
蒜味檸檬胡椒蝦＄200
店家說是採用頂級海白蝦，看得出每隻蝦子肉質飽滿又大隻，加上蒜碎、特選黑胡椒、檸檬丁，搭配起來清爽開胃，又吃的到蝦子本身的鮮甜滋味，肉質鮮彈飽滿，蝦殼上的鹹香也讓人吮指回味～
港式三寶＄150
店家招牌暢銷品，也是衆多網友推薦、婆婆媽媽們搶購商品，裡面有烤鴨、雞腿、叉燒。
中間搭配烤鴨腿部位的，一天只限量十份，開店不到兩小時就完售。因爲一隻鴨只有兩隻腿，沒辦法每盤通通是鴨腿，所以想吃務必趁早，不然就要提早預訂，鴨腿部位售完就會用鴨胸部位搭配，但依舊很超值！而且不管油雞腿、烤雞腿都超過女生手掌虎口大，真的份量不小耶！油亮亮的外皮，閃閃動人，雞腿肉柔軟不柴而且水嫩多汁，好吃。
鴨肉肉質相對札實，越嚼越有鴨肉香，妮妮布魯都偏愛吃烤鴨，因爲很有味道，所以每次年節拜拜纔會去買烤鴨。
蜜汁叉燒切得大片，而且味道不會過於死甜，咀嚼得到肉香與醬香。
翻開叉燒的底部，還鋪着鴨肉呢！真的是一整盤滿滿滿～難怪婆婆媽媽得使出渾身解數搶這一盤。
1／4鵝肉以上，送筍乾和鵝湯招牌鵝肉，當然是不能錯過啦！是秤重計價，妮妮這一盤切的量比較多，所以是380元，但比照去鵝肉攤吃，真的是很划算ㄟ～
瞧瞧這淋過鵝湯的肉片，油亮亮的很誘人。
鵝肉保有雞肉的嫩，卻又有像鴨肉有自己的獨特香氣，朝日鵝將它料理的相當嫩口，咀嚼時有爆汁感，還有濃濃的鵝油香，很好吃～回家後，附送的鵝湯濃度較高，不能直接喝喔！妮妮習慣用來煮冬粉、燙青菜，再擺上其他熟食，就是輕鬆料理又豐盛美味的一餐，不愧自誇是臺灣好媳婦的妮妮！
黃昏市場的熟食攤很多，但朝日鵝將傳統美味提升了，不只是攤位的美觀、整潔度、份量足的高CP值，還有美美板孃的甜美笑容，都讓人覺得舒服，難怪客人搶購，真的是會讓人想再回購的好店喔！
朝日鵝地址：臺中市北區北平路二段165號電話：0925219627營業時間：15：00～18：30（不定時公休，請看粉絲頁公告）開放預訂：週一至週五朝日鵝LINE@：https://line.me/R/ti/p/%40402yxiayNini and Blue 玩樂食記粉絲專頁、Nini and Blue 玩樂食記部落格