開店不到2小時就賣光!金黃外皮、口感綿密的雞蛋糕

文、圖/飛天

這間是網友Min Ju推薦的雞蛋糕店,Min Ju說這是一間殘障人士在販賣的,她看到前陣子每天下雨老闆還是要每天出來賣雞蛋糕,覺得老闆很辛苦,希望璇有機會可以幫幫老闆的忙,我不知道自已的力量有多大,但是如果幫的上忙的話,我很願意試試…最近有一些感概…總覺得部落客除了寫文之外,如果可以對這個社會也盡些責任,會比每天在臉書上憤世嫉俗的發文意義多了!

寫在文章前:

其實~常常會有網友留言推薦或是私訊一些店家資訊,早期我都會看了覺得有興趣就去,不過之前去過一間網友留言推薦的餐廳,吃完後覺得很雷,所以就很真性情的寫了一篇雷文結果店傢俬訊說因爲我的文章造成他們店家很大的損失,希望我可以撤文…

看了對方帳號之後我才發現,原來當初留言推薦的網友就是店家本身…後來~我沒有撤文,但是我把文章裡面的文字都刪掉了…一間店從無到有所需要花費成本很高,營業過程中,每間店可能都會有過失,一次的用餐心得不足於代表這間店永遠的評價…我也不希望辛辛苦苦開立的一間店就毀在我的手上,因爲不想當那個劊子手,所以就讓它這個市場去檢驗它吧!

問我~從那之後就不再寫雷文嗎?當然嘛有…只是會寫的比較含蓄委婉一點,反正看我文章看久的網友都看的懂啦!XD但是自從那次之後,每每有網友推薦的餐廳,我就不會興沖沖的立刻跑去,除非這個網友是平常就有在臉書互動的…所以~爲了Min Ju…我來了!

這間雞蛋糕位於北屯區的興安路和崇德六路口,後方是一間幼稚園(早期叫吉瑞福,後來好像改名字了),對面是一間7-11…

其實這裡離我家很近,所以Min Ju留言完之後,我就帶着小櫻桃出門了,買完雞蛋糕後順便去買個晚餐回來,一舉二得…

雞蛋糕的老闆是一個殘障人士,工作時候就直接坐在輪椅上…不過我發現他還滿樂觀的呢!對每一個客人都露出很真誠的微笑…這天爲了不想太高調,也不想打擾老闆做生意,所以只拿手機隨手拍了一下…(照片應該不會太醜啦吼?還是根本看不出來是手機還是相機?!)

輪椅旁邊有兩袋東西,就是雞蛋糕的原料,老闆每天把料裝好一瓶一瓶之後纔會出門…

等我停好車走到攤子前,老闆說只剩下兩份了…(蝦咪!?!?纔不到5點半捏…)這時候覺得:其實根本不需要我幫忙啊!生意其實已經很好了…總之我是Last two…吃的到就好!阿里加在…

我發現老闆在工作的時候,他的朋友就在一旁陪他呢!真的超窩心的…所謂患難見真情,這纔是真正的友誼!(給姆指…)給對方魚,到不如教對方如何釣魚

烤好的雞蛋糕,我請老闆先讓我拍一張…不過後來好像拍了很多張…哈哈哈…沒辦法…技術太爛啦!

這樣一袋是5入,售價$25元,熱呼呼的拿在手上,飢餓感立馬竄升…

雞蛋糕烤的很剛好,外表稍微金黃金黃的,而且酥酥脆脆的,蛋香氣撲鼻而來,一邊拍照還要一拍忍住吞口水的慾望…

外皮酥脆酥脆,裡面是很紮實溼潤,而且綿密有蛋香氣哦!說真的…我本來是純粹來幫忙的心態,對食物的期待並沒有很高,不過這天吃完之後,真心覺得好吃呢!值得推薦!難怪每天賣不到兩個小時就被搶購一空呀!

每天只營業下午4:00~6:00短短兩個小時的時間,而且提早賣完還會提早收攤…這間雞蛋糕真的很好吃啦!相信我…^^

因爲沒有名字,所以我就叫它《興安路無名雞蛋糕》了!我們家小櫻桃也吃的很開心哦!所以阿母也開心…總覺得可以靠自已的能力照顧自已是一件很棒的事情,最近太多負面的社會新聞了,什麼啃老族、精神病…看了都忍不住直接拿搖控器關掉電視…唉~這個社會需要多一點愛心和溫暖啦!姐寫完了~記得要用新臺幣讓雞蛋糕下架哦!掰~XD

興安路無名雞蛋糕地址臺中市北屯區興安路v.s崇德六路口營業時間:AM6:00~AM8:00;PM16:00~PM18:00

飛天璇我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯部落格、FB