科普|“海燕窩”是海里的燕窩?其實是紅藻

(原標題:科普|“海燕窩”是海里的燕窩?其實是紅藻

專家表示,藻類的確富含礦物質,但說有防癌特效是誇大

燕窩大家都知道,但你聽說過“海燕窩”嗎?最近吃“海燕窩”突然流行起來,價格沒有燕窩貴,宣傳的營養價值卻絲毫不比燕窩低。尤其是夏天,很多人會吃“海燕窩”果凍。不過,現代快報記者瞭解到,“海燕窩”其實不是燕窩,而是一種紅藻。它的確有營養價值,卻沒有傳的那麼神乎其神。即使是真燕窩,也沒有想象的神效。

現代快報/ZAKER南京記者徐岑

海燕窩很受歡迎,貴的上千

在網購平臺上搜索“海燕窩”,產品有不少。現代快報記者點擊了銷量排行最高的商家每斤賣65元,成交量有300件。商家的宣傳標語是,含有大量膠原蛋白,能夠維持女性健康與美麗。除了女性,全家老小也都可以食用

店家告訴現代快報記者,海燕窩可以調虛去火,還能補充膠原蛋白,通便排毒,調脾虛腎虛,還補充各種礦物質尤其是鐵和鈣。

通過查看商品包裝,現代快報記者沒有發現執行標準生產許可證。這到底是食品,還是保健品?店家表示,海燕窩屬於食品滋補品,拿的是食品許可證。

名字上都帶有“燕窩”,真正的燕窩每斤要賣上千上萬,而“海燕窩”價格卻千差萬別。某網購平臺上,最貴的一斤1700元,最便宜的一斤只要30元左右。

“海燕窩”其實是紅藻

海燕窩到底是什麼?也有商家的宣傳寫明,海底燕窩其實是一種天然珊瑚草,因營養價值高,膠質濃似燕窩,所以稱爲“海底燕窩”。

百度百科的解釋是,海底燕窩其實是一種紅藻,和燕窩沒有關係。其形狀像珊瑚所以也叫珊瑚草、雞腳菜、珍珠菜。

而這種紅藻,是一種生長迅速、生長期短的經濟作物。這也就能解釋爲什麼海燕窩價格忽高忽低了。從生長特性來看,的確不是奇貨可居,但是帶了“燕窩”的名頭,確實好賣些。

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