墾丁凱撒泰式餐廳LOTUS 開幕

墾丁凱撒LOTUS，墾丁最美泰式餐廳，品正宗泰國傳統饗宴。圖／墾丁凱撒提供

墾丁凱撒大飯店首度跨足泰食市場，歷經近一年籌劃，斥資百萬推墾丁首家正宗泰式餐廳LOTUS THAI CUISINE（蓮花餐廳），攜手藍帶廚藝學院何亞威主廚聯手呈獻經典的泰式料理，餐廳更融和餐酒館Casual Dining用餐形式，將泰國道地的美食精粹，以優雅精緻的餐飲概念呈現。

泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡爲特點，主廚運用大量香料、草本蔬果及咖哩等元素，讓每道料理辛香甘鮮具多層次風味，打造出原汁原味、道道經典的泰式料理！最爲特別的前菜「一口泰」，選用手掌大小新鮮的假蒟葉包入甜、鹹、辣等辛香食材做爲開胃前菜，是泰北公主介紹給泰國國王拉瑪五世皇享用，美味流傳近200年的傳統佳餚。而經典且傳統的泰式甜點「芒果糯米飯」，則與屏東在地小農契作，選用泰國引進四季皆可開花結果的卓安南芒果。

墾丁凱撒LOTUS THAI CUISINE於4月5日開幕試營運，喜歡泰式料理的朋友千萬別錯過，凡4月5日至19日來店用餐，單筆消費滿600元，即贈送泰式調酒1杯。訂位專線：08-886-1889轉5233，官網：https://kenting.caesarpark.com.tw/。

（禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康）