口感不輸名店、份量更升級!嘉義火雞肉片飯 嫩腿肉油蔥酥鋪滿碗

文、圖/阿mon臺灣趴趴走

興安火雞肉飯」是嘉義平價小吃!這間可能連在地人都不知道,直到前陣子發現後就來內用,結果一吃超驚人,因爲價格便宜又大碗,CP值非常高,嫩腿肉片多到蓋住白飯很划算。而且其他小菜荷包蛋也都是銅板價,店外還有空地停車,開車很方便,想吃雞肉飯可以來這間吃,不用排隊且口味不輸名店

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這陣子物價上漲飛速,嘉義許多便當店和火雞肉飯店都紛紛漲價,身爲市井小民非常有感,所以找尋便宜又大碗的用餐新目標。這間「興安火雞肉飯」位在興美路和興美六路的岔路口,一旁就是興安國小湖子重劃區,鄰近八掌溪堤防黃金風鈴步道行嘉吊橋等嘉義景點,要不是上次開車路過,還真的不知道這邊有一間火雞肉飯。

餐廳靠近興美路側有一大片的空地,如果是開車來用餐的話,就可以將車輛停在這邊,不用擔心違停被拖吊。

如果是騎機車的話,店門口也有一塊空地可以停,算是停車都很方便的小吃店

飲料的選擇不少,有礦泉水、蘋果西打、啤酒、茶裡王等,甚至還有現磨豆漿和自制紅茶,價格還蠻平價的。

一走進「興安火雞肉飯」就發現用餐區超大,除了4人桌外還有8人大圓桌,所以就隨意挑自己喜歡的位置用餐。

「興安火雞肉飯」除了飯食滷味、小菜、冷盤品項也超級多,價格上我覺得大部份都算便宜。櫃檯旁邊的配菜應該就是外帶便當的配菜,算一算也有6種可選,拍給大家參考。

醬料餐具全都是自取,餐具有免洗及金屬的,要用哪種就看個人喜好了。

今天是一個人來用餐,但早餐可能吃太少,肚子比較餓,所以除了肉片飯和味噌湯外,還加點了2樣小菜和1顆荷包蛋,反正不趕時間就邊滑手機慢慢吃。

和風洋蔥沙拉

因爲天氣很熱,所以點了和風洋蔥來退火!冰鎮過的洋蔥絲吃起來不會有嗆辣感,搭配和風油醬汁,會讓人越吃越順口,很是開胃。還有發現洋蔥份量給蠻多的,一個人吃其實會有點多。

白菜

不知道爲什麼,吃火雞肉飯就喜歡配白菜滷,而且每間白菜滷的做法還真的都不太一樣,像這間就是有加入扁魚,菜沒有煮到很爛,吃起來還有脆脆的口感,份量也給很多,以價格來說還蠻划算的。

荷包蛋

今年因爲蛋價一直漲,有一些店都已經把荷包蛋漲價了,但這間還是賣一樣價格,感覺還蠻佛的。荷包蛋上桌時已有先淋上醬油膏了,如果不吃醬油膏的話,記得要先跟店員講。

火雞肉片飯

之前心中的肉片飯前幾名,大概是「可口火雞肉飯」與「文化火雞肉飯」。「興安火雞肉飯」的肉片飯一上桌就讓我驚豔,這擺盤好像之前在「可口火雞肉飯」吃的肉片飯,肉片份量都給很多,甚至有肉更多、飯更多的感覺,以價格來說覺得還蠻划算的。碗內還有大量的油蔥酥及菜瓜,其他間用的都是黃蘿蔔居多,用脆瓜也是第1次看到。

碗內肉片大約有6片上下,將白飯蓋到幾乎看不見,在物價狂漲價的年代,這樣的份量真的很佛心,用的還是全腿肉,口感鮮嫩不幹柴,超級推薦必點。

因爲醬汁淋不少,所以米飯吃起來會比較溼軟鹹香,如果怕太膩口,可以加點味噌湯配着吃。

電影有黯然銷魂飯,那這應該是黯然銷魂飯的嘉義版!肉片飯配荷包蛋吃也很合拍。

味噌湯

這間的味噌湯是走大碗尺寸,湯內還有滿滿的小魚乾和豆腐,以價格來說,我覺得算是超值,一定要點!口味上是比較臺灣做法,不太有鹹味

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