快TAG你的酒友!日本頂級清酒與摩斯合作「獺祭奶昔」甘甜零酒精

日本摩斯推出獺祭奶昔。(圖/翻攝自mos.jp)

記者李薇臺北報導

日本常常會推出很多限定系列,有時候是季節纔有的限定口味,有時候則是跨界合作單品,日本摩斯最近就和很有名的獺祭清酒合作,推出零酒精的「獺祭奶昔」,喝起來據說擁有清酒的清甜香氣,搭配上濃郁的奶香,讓人喝過還想再來一杯。

有在喝酒的人,一定都會知道獺祭的清酒,可以說是享譽國際的單品,這次與日本摩斯合作,推出全新的「獺祭奶昔」,據說裡面不含酒精,但卻可以喝出米的甜味預計會從12月26日開始販售,一路限定到明年2月左右。

「獺祭奶昔」美味關鍵,就是裡面添加了「獺祭甘酒香甜口感原汁基底,並且運用酒米之王「山田錦」帶出香氣,搭配摩斯原本就有的香草奶昔,口感香醇、又充滿奶香味,喝起來濃郁中又帶有清新的感覺

獺祭之所以有名,是因爲它將米精碾至23%拿來釀酒,也就是說只取用米的23%,喝起來味道會更加清甜、滑順,甚至比起清酒等級最高的大吟釀將米精碾至50%還要嚴謹,也因此造就了獺祭二割三分的知名之處。

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