寬心園力挺小農 店中店內設「優客裡鄰」農產直銷專區

▲寬心園力小農,店中店內設優客裡鄰」農產直銷專區。(圖/鄭麒鳳提供)

記者楊淑媛/桃園報導

從農要有安定收入,農產銷售通路是第一要務。桃園2青農吳振陽、林詹翊加入農委會推出的「優客裡鄰計劃」,於出席蔬食連鎖餐飲「寬心園」安和店的農產直銷專區開幕指出,政府全面建立「食在地、食便利、食安心」的農產消費環境,將可增加農友收益並鼓勵青年返郷從農。

桃園青農吳振陽、林詹翊指出,農產直銷已成爲全球農業發展的新趨勢,透過推動農產品在地生產在地消費,可有效減少中間流通成本,縮短食物里程。因此,他們加入農委會推出的「小農新幹線產地智慧科技整合運用計劃(又稱優客裡鄰計劃)」,期整合小農生產的農產品,在團隊合作下,有更暢通的銷售通路,讓貧農不再!

▲「寬心園」安和店的農產直銷專區開幕(由左至右寬心園廚藝總監施建瑋、農委會科技處國基科長中衛發展中心詹偉正副總經理、寬心園張志遠執行長麗森資訊科技股份有限公司許芳凰董事長及七位小農)。寬心園力挺小農,店中店內設「優客裡鄰」農產直銷專區。(圖/鄭麒鳳提供)

該計劃首重爲農友生產的優質特產建立銷售通路爲要,例如:陸續與全聯福利中心及楓康超市合作,於超市內設置專區銷售小農直送新鮮農產品,爲生產者消費者打造一條小農新幹線,目前,合作通路目前已達42處,合作農民達240位。

除此之外,農委會今年更將農產直銷的通路拓展至餐廳業者,與臺灣蔬食連鎖餐飲第一領導品牌「寬心園」精緻蔬食料理攜手合作,以店中店的概念創建農產直銷專區,讓消費者品嚐美味蔬食料理之餘,也能採購新鮮的小農直送農產品,更能拉近產地、餐廳通路及消費者三方的距離

「寬心園」精緻蔬食料理堅持「自然」、「健康」、「美味」、「創意」、「精緻」五大訴求,落實照顧外食族健康的企業理念,目前店內「優客裡鄰農產直銷專區」,已有香草野園、鮮一有機農場高個子禾穀韋許農場、牧蜂農莊德安居有機農場、芽寶寶有機農場等小農商品上架。