藍文青火鍋店驚爆裁員！爆料者揭「打員工內幕」：藝人了不起嗎
▲「大俠」藍文青火鍋店遭爆毆打員工、罵髒話。（圖／資料照／公關照）
「大俠」藍文青遭爆毆打餐廳員工！他26年前開「藍寶寶麻辣火鍋」轟動一時，2017年9月重出江湖，立刻成爲朝聖名店，接連在樂利路、南京東路二段開分店，號稱砸下4千萬，沒想到被爆毆打員工、罵髒話，甚至因生意不佳裁掉過半員工，爆料者激動說：「藝人很大嗎？了不起嗎？」
據《蘋果日報》報導，藍文青重開火鍋店，還找來「包青天」金超羣站臺十分風光，結果沒多久就傳出生意不佳，樂利路店開幕2個月就說要裁員，現在形同關門，南京店則已經賣給小當家餐飲集團，留下來的員工人心惶惶。他遭指在內場開罵三字經、五字經，聲音大到外場都聽得見，還要員工去路邊發麻辣湯試喝，店被另一家餐飲公司接手後，20多名員工只能留6、7個。
爆料者激動表示，「藝人很大嗎？了不起嗎？說關就關。當初何必說這麼好聽，說什麼今年還要開臺中店、高雄店。」餐廳營運長也被爆店還沒關，就已經回到以前的餐廳工作了，揭內幕的人憤怒說：「我們勒？真他馬不負責任一夥人。」
面對爆料指控，藍文青迴應營運長室親姐姐的媳婦，女方出身大型餐飲集團，將火鍋店當作六星級飯店管理，人事安排也比照企業，2家店找了50名員工，一家店光員工薪水每個月就發出200多萬。他坦言：「光付員工薪水我就白做了，所以纔會把編制縮小，但一切都按勞基法，我要求千萬不要傷到員工。」他說樂利店已經改爲會館，有包場纔開，還要負擔每月15萬的租金，南京店則有員工表示尚未營業。
此外，藍文青否認罵三字經、五字經，「請問髒話的標準是什麼？毆打？我幾歲了憑什麼？我只是希望他們快點上手，會苦口婆心說，鴨血煮壞了，客人是要送醫院的！」他曾在餐廳垃圾桶看到10幾株還完好的娃娃菜，只是外層有點皺，心疼說：「剝一剝還是可以熬湯的嘛，真的是暴殄天物，我的心都在流血，你們在家會這樣丟媽媽的菜嗎？這樣搞，餐廳垮了，大家不都沒飯吃嗎！」他同時否認毆打員工，頂多拍個屁股提醒一下。
藍文青以建築事業致富，外傳擁有上億身價，2017年開火鍋店，還成立食品加工廠和代工廠，透露火鍋店在這4個月來，每個月還有百萬營業額，主要是賠在人事費用。他承認過度樂觀，不清楚勞基法，但是願意概括承受，還說握有藍寶寶麻辣鍋的秘方，3月後還會重新裝潢，對爆料內容非常生氣，表示已經和律師連絡，擔心影響餐廳形象，有關不實內容將會採取法律行動。