浪費食物要加錢!物價漲不停 「吃完姐」燒烤店關

▲「和客人朋友」,吃完姊:不捨也得舍。(圖/東森新聞

東森新聞吳淑萍、蕭洸志、盧俊傑/臺中報導

臺中一家燒烤店老闆娘總是嚴厲要求客人必須將點餐食全部吃完,不能浪費,否則要加錢,被封爲「吃完姊」,吃完姊開店6年,現在要收攤了,在一波波物價上漲壓力小漲20元,還是虧本,加上房租愈調愈高讓她吃不消,最讓她心痛的是,還是有少數顧客仍然不聽勸,點了一大桌沒吃完,因此決定收攤。

燒烤店最後一天開門營業,一盤盤燒烤食材上桌,顧客邊烤邊翻,品嚐美食之餘卻非常捨不得,顧客表示:「朋友上禮拜來吃,然後說要結束營業了。」、「蠻可惜的啊!因爲想說剛吃的東西其實都還不錯啊!想說如果老闆休息之後可以再出發。」

▲盼再出發!顧客:難過,像少了一個家。(圖/東森新聞)

32歲老闆娘小葵,因爲曾嚴厲堅持客人不能浪費食物,否則就加錢,被封爲「吃完姐」,無奈物價上漲,甚至房租愈調愈高,一連串壓力不說,加上還是有客人點了一整桌浪費沒吃完,讓她決定收攤。

經營6年店要收攤,小葵說:「去年年底的時候決定說漲個20塊,可是以這20塊來講,其實我們還是虧錢,一開始就沒打算賺錢,但是…客人不珍惜的這一部份,我們就是覺得非常痛心。」

店內牆上貼滿顧客聚餐照片,其中不少消費者早就變成好朋友,小葵說:「我們也是把所有客人都當作家人,當然也有很多不捨,但是不捨還是要舍。」顧客也說:「蠻難過的,就像是少了一個家一樣。」

客人散了燒烤店變得冷清,老闆娘回想,從小苦過更懂得珍惜,雖然燒烤店關門大吉,但他樂觀認爲,營業期間交到好多朋友,這麼多客人因爲她更懂得診惜食物,對她來講已經心滿意足。