陸雞肉跌價 助速食業降價激買氣

大陸雞肉降價預料肯德基炸雞可能跟降;圖爲一位女孩在拉薩肯德基用餐。(新華社資料照片

大陸豬肉牛羊肉身價倍增之際,近期雞肉價格受到供過於求等因素悄悄下跌。根據大陸國家統計局數據顯示,今年8月雞肉價格年減幅1.6%,爲近3年來首次下降,更讓「養只雞賠10元」、「雞肉批發價低過雞蛋」等現象不再是新聞。但從另一角度來看,分析人士認爲,由於目前原料雞肉進貨價格遠低於2019年水準,也將助力速食行業透過降價行銷,進而達到刺激消費底氣

如今面對仍在增加的雞肉供應,以及大幅下降的雞肉價格,路透引述某禽肉製品公司高管指出,公司將希望寄於年輕一代,希望年輕城市消費羣體增加雞肉消費量

而據大陸AI財經社引述業內人士指出,包括冷凍雞翅、即食雞胸肉在內的雞肉產品,因爲健康方便等優勢,近年的確受到不少年輕用戶喜愛。每日優鮮數據更顯示,今年2月僅鳳祥雞翅就銷售約60萬份,其中爲健身人士推出的雞胸肉產品,銷量快速增長

實際觀察近期大陸雞肉價格的下降,主要還是與供需關係有關,由於去年受到非洲豬瘟打擊導致豬肉產量銳減,作爲替代肉類的雞肉也跟着走高。2019年肉雞最高價達到2016年最低價的3倍,行情看漲也導致養殖戶紛紛入場

中國畜牧業協會數據顯示,2019年大陸白羽肉雞、黃羽肉雞出欄量分別年增多達5億隻、10億隻,增加的雞給全大陸人能保證人手一隻。但從近期的消費端來看,卻受疫情影響民衆外出就餐次數明顯減少,導致雞肉消費量下降,造成近期的供大於求現象,讓雞肉價格由漲轉跌。