滷肉飯、牛奶全上榜!專家揭外食「6甜蜜陷阱」

日式蓋飯拉麪滷肉飯等許多外食會加糖增添風味。(圖/本報資料照)

長期攝取過量糖類易造成脂肪堆積,也會造成血管發炎,加速大腦關節退化。現在人外食居多,藥師提出6類「甜蜜陷阱」如飲料穀類隱形糖分水果糕餅牛奶等,並提供減少糖類攝取方法

據《ETtoday》報導,從業20年專攻糖尿病氣喘衛教的藥師Phyllis表示,糖類攝取過多可能引發血糖血脂異常、脂肪肝疾病,他建議飲食當中的糖類應控制在30-45%,並將糖類來源用全榖雜糧類取代精緻糖類(白飯麪包麪條),並提醒外食族有6大「甜蜜陷阱」要注意避免糖類攝取過量。

1.飲料,喝飲料常不小心就攝入過量糖分,最好方法就是拒絕含糖飲料,多喝水。

2.全榖雜糧雖健康,但每餐的份量建議不超過1碗(家用飯碗約240cc)。

3.小心隱形糖分,勾芡、糖醋蜜汁加工品醬汁裡面含糖多,許多菜餚也會添加糖增添風味。常見如日式蓋飯、拉麪、滷肉飯、雞肉飯、鍋貼、炒飯炒麪等等,幾乎9成都是糖類。

5.水果,每天攝取水果是好的,但水果中含果糖,一天不超過2份,1份量約家用飯碗的8分滿。

4.糕餅類,鹹餅乾、鹹麪包雖然吃起來是鹹的,但裡面全都澱粉(糖類)。

6.奶類,許多人不知道牛奶含有糖分,每天補鈣質同時,建議控制不超過1.5杯(1杯約240cc)。