馬看胡適展 陳建仁：美牛應重視科學證據
政院宣佈有條件開放美牛，部分民衆與專家仍不放心。馬總統在6日上午前往南港中研院參觀胡適故居，面對美牛問題的詢問，一概不答。陪同總統參觀的前衛生署長、中央研究院副院長陳建仁則認爲，有關瘦肉精對人體影響的科學證據仍非常不足，無法證明對人體是無害，很有胡適生前名言「有幾分證據說幾分話」的味道。
行政院昨晚宣佈美牛議題的政策方向，將秉持安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟等原則，對飼料添加萊克多巴胺（Ractopamine）的牛肉「有條件解禁」。陳建仁表示，政府決策有各式考量，就科學證據方面來說，他覺得目前爲止，瘦肉精對人體的危害，都沒有很完整的科學證據來加以證實或否認；政府做決策以前，應收集更多瘦肉精對人體危害的證據以後才決定。
陳建仁說，科學證據相當重要，科學證據比任何考量都應該受到重視。他還說，瘦肉精對人體健康危害的證據資料相當欠缺，資料欠缺情況下，無法證明對人體是無害的。