麥當勞開「素」食店 搶攻印度錫克教市場
以牛肉漢堡在全球打響名號的速食連鎖店麥當勞(McDonald's)，爲了搶攻印度市場，明年將破天荒在錫克教的朝聖地，開設2家全素餐廳，菜單清一色都是特製的素食漢堡。
據外媒報導，印度有8成以上的印度教教徒，而他們被禁止食用牛肉，另有不吃豬肉的伊斯蘭教教徒，因此成爲麥當勞攻佔印度市場的一大阻因；目前麥當勞進駐印度已達15年，曾販售過用羊肉製成的漢堡，後來因口感太硬而作罷，現在清一色販賣雞肉口味的漢堡，分店僅271家。▲麥當勞將在印度開2家「素」食店。(圖／翻攝自CNN)
爲搶功這個龐大且快速成長的印度市場，麥當勞4日對外宣佈，將於2013年在錫克教聖地黃金寺廟所在的阿穆瑞沙(Amritsar)及格德拉小城(Katra)開設2家素食餐廳，而麥當勞印度發言人曼尼表示，在知名朝聖地附近設立素食餐廳，不僅商機大，更能表達他們進駐起地的決心。
曼尼表示，當麥當勞全素餐廳開幕後，將提供全球各地已有的素食漢堡口味，但未來可能會開發新口味，提供消費者更多選擇，預計將在未來3年持續展店。據悉，麥當勞不是第一個在印度開設素食餐廳的連鎖業者，美國三明治連鎖店Subway近日纔在遮普省(Punjab)大學城開設首家素食餐廳，達美樂比薩(Domino's)也在印度孟買等城市擁有數家素食分店。