滿滿的蛤蜊淹沒面本身 數量超過20顆白酒蛤蜊貝殼烤面

白酒蛤蜊貝殼烤面。圖/堤諾義式比薩提供旅遊中心綜合報導

最近天氣變化大忽冷忽熱,導致蛤蜊受不了,造成市場貨源短缺,不過全省14間門市堤諾義式比薩反而逆向推出有20多顆的「白酒蛤蜊貝殼烤面」(售價220元),滿滿的蛤蜊淹沒面本身,讓人分不清「貝殼」面,究竟指得是蛤蜊還是貝殼面本身。堤諾義式比薩使用快速高溫烘烤方式,將蛤蜊原汁逼出,讓貝殼面吸收完整的蛤蜊精華和白酒的香味,快速烘烤後的蛤蜊依舊鮮嫩飽滿多汁,整道料理品嚐起來,白酒香氣走在前頭,濃郁而強烈,貝殼面保有面心口感