滿滿芋香「好香米」上市 「IN新竹」發刊助行銷

新竹市長林智堅出席「新竹市香米豐收季」記者會。(圖/新竹市政府提供)

新竹振道記者蔡文綺/新竹報導

在地產業季刊「IN新竹」第二期正式出刊,採雙封面主題故事,除了有新竹市長林智堅與日本知名工藝品牌負責人中川政七對談,更大篇幅介紹竹市米食故事、特色料理店家,更特別以竹市稻米產銷班長劉世鑑爲主題人物介紹近期豐收的「好香米」,9日「新竹市好香米豐收季」記者會,林智堅表示,新竹市有獨特精緻的農業發展,「好香米」由農會與產銷班攜手合作,推出口感獨特、具芋頭香氣米粒飽滿的小農產品市府更以在地藝文刊物、協助包裝設計大力行銷推廣迴響熱烈,他也提醒:「限量是殘酷的!」邀請大家把握產季支持在地好農產。

「第一次吃到好香米,就被它濃濃的芋頭香氣吸引」林智堅分享,他上任後重視竹市農民的發展,因此積極與新竹市農會合作,爲在地農民與精緻農產行銷,讓更多人知道新竹市品質出色的農產品,特別是粒粒皆辛苦的在地稻米,好香米每一粒稻穗都是農民辛苦與汗水的結晶,讓人吃下去有滿滿的幸福與滿足感,新竹市熱銷在地好香米走精緻路線,林智堅市長強調,限量總是殘酷,他呼籲大家,一起用實際行動支持新竹市稻米產銷班推出的優質好香米。

林智堅特別介紹手中的IN新竹產業季刊第二期,主題故事介紹新竹市及臺灣在地稻米與米食的故事,要讓大家知道這座城市有很多出色的產物,量少質精,市府透過產業季刊,要喚起大家的記憶,讓更多人知道新竹市優質的農業、景點及好吃好玩的地方,市府與農會多管齊下積極推廣,幫助在地農民高品質的農產品可以用更好的價格行銷出去,一起支持他們的辛苦結晶。

新竹市農會總幹事鍾祥銘表示,他非常感謝林智堅市長積極幫助新竹市的在地小農行銷推廣,他對農民朋友的關心與疼愛,大家都感受深刻,點滴在心頭,特別是粒粒皆辛苦的稻米產銷班,因爲市府的協助,每逢新米上市總是熱銷;新竹市稻米產銷班班長劉世鑑表示,感謝市長對他們的幫助及知道他們的辛苦,因爲市長的幫忙,讓產銷班的辛苦結晶可以被大家看見,他非常感謝。

新竹市產發處長吳甲天表示,新竹市稻米產銷班於105年4月成立,至今已有3年的時間,成立之初,協助包裝設計,並與農會舉辦行銷記者會、豐年祭等活動,共同致力於在地農業的發展與推廣,將新竹市好的農產品推薦大家。

吳甲天說,市府爲新竹市各項產業的推廣,今(108)年特別創辦新竹市產業季刊-「IN新竹」,希望透過季刊豐富活潑饒富趣味樣貌,將新竹市的產業推展至全國,甚至推展到國際上,提高能見度,而這一季的主題就是-「好香米」,也剛好在豐收時候出刊。

本期IN新竹介紹了「臺灣好米一家親」,告訴讀者臺灣最常見的在來米蓬萊米的故事,「新竹米料理職人」介紹豐谷油飯水哥飯糰稻實純米等特色米食店家,「送米送到心坎裡」則是分享新竹市用米制程的伴手禮,透過最完整的米食專題,讓讀者深度認識與我們生活密不可分的主食「米」的故事。

新竹市農會表示好香米在出穗時稻田會飄出一股芋香味,所以取名爲「好香米」,外觀晶瑩透剔透、飽滿Q彈,口感軟黏,咀嚼時又帶着淡淡的芋頭香味,產銷班班員也愛不釋手。好香米適合做白飯壽司、飯糰、熬粥等,即使是冷飯也很好吃,只要些許白飯夾些海苔堅果,無需任何華麗的配菜或調味料,就能品嚐到食物最真的原味現場就以好香米爲食材製作兩款飯糰邀請現場來賓一起來品嚐好香米的美味

產發處指出,新竹小農種植的「好香米」是特選品種-益全香米,學名臺農七十一號,是由日本引入的稻種絹光」與臺灣本土品種「臺梗四號」配種出的稻米,米粒短圓飽滿、外觀晶瑩剔透,米飯彈力好還帶有芋頭的香味,咀嚼過後令人脣齒留香,難以忘懷,是適合家常的好味道,且除了煮熟之後的香味令人難忘懷之外,也適合放冷之後食用,可以製作飯糰、壽司等。

新竹市稻米產銷班表示,好香米出貨時均爲3天內碾制的,並經送SGS檢驗合格,確認安全無毒也無添加防腐劑,新鮮的好香米賞味期限只有20天,農會也歡迎民衆可至現場購買。