每週只賣一天!三重大同市場現烤山豬肉 皮Q肉香加辣更對味

新北市三重阿舅石板烤山豬肉。(圖/《陳小可的吃喝玩樂》授權提供,以下皆同,請勿任意使用以免侵權)

記者蕭筠綜合報導

每個月只有4天吃得到!位於新北市三重的大同南路上有間「阿舅的石板烤山豬肉」,僅提供鐵板炒山豬肉,現煎的山豬肉加入洋蔥青蒜香味四溢,路過的人可是都會忍不住停下來買上一份,重點店家只在每週四晚上4時出沒,且售完爲止,動作太慢的可能就吃不到了。

▲▼山豬肉在石板上煎的香酥焦脆。

阿舅的石板烤山豬肉如其名,專賣鐵板炒山豬肉,每週四固定在新北市三重的大同南路上擺攤,只要一現身就會涌進大批人潮,鐵板上一大塊又一大塊的肥美山豬肉煎得香酥焦脆,煎完後店家會將山豬肉切成小長條,接着依序加入洋蔥、青蒜後,繼續在大石板上翻炒,濃濃香氣可是吸引不少人搶買,且必須加辣更好吃。

▲山豬肉搭配洋蔥、青蒜超好吃。

店家煎的山豬肉肥瘦肉均勻,豬皮又香又Q彈,再搭配新鮮洋蔥,口味不會太鹹外帶後還可以來碗白飯一起吃,一個人獨享一份是絕對沒問題的。另若現場客人多,店家也暖心提供先點餐給號碼服務,不想排隊民衆可以點餐後先離開,回來時告知號碼就可以取餐了。

▲店家每週四都會在新北市三重大同南路上擺攤。

阿舅的石板烤山豬肉

地址:新北市三重區大同南路45號、三重全美肉脯行旁邊店前(地址僅供參考)營業時間:每星期四16:00~22:00(賣完爲止)

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