米其林名單25日揭曉 盧秀燕:有信心摘下更多星

臺中市長盧秀燕表示,臺中是「星星城市,今年預估會摘更多的星,藉由美食全力行銷城市。(盧金足攝)

臺中市將變成「星星城市」!2021《臺北臺中米其林指南摘星餐盤名單25日公佈,市長盧秀燕表示,臺中去年共有4家異國料理餐廳首獲星級肯定躍上國際,她有信心今年臺中星級餐廳會再增加,不僅異國料理都有機會挑戰米其林,臺中的中餐廳也深具摘星潛力,請市民拭目以待。

盧秀燕表示,臺中美食不勝枚舉,去年共有21家餐廳上榜「必比登推介」、31家登上「米其林餐盤」,更有4家餐廳攻上星級「米其林指南」。2021《臺北臺中米其林指南》已公佈必比登推介名單,臺中今年共有33家入榜,新上榜有13家,非常期待今年摘星的餐廳名單。

個人預測,包括與玥樓、金悅軒、頂粵吉品、春山品味料理、梅子餐廳等都具有摘星潛力;另外,異國料理方面,像是小樂沐 Le Cote LM、Restaurant le Plein(滿堂)、法森小館、三元花園韓式餐廳等,都有機會挑戰成爲米其林星級餐廳,名單明日將揭曉,請市民拭目以待。

盧秀燕表示,臺中是「星星」城市,今年預估會摘更多的星,藉由美食全力行銷城市。