名古屋必吃鳥開親子丼7/26登臺 開幕前3日前50名點套餐送親子丼

名古屋必吃鳥開親子丼7/26登臺。(圖/威秀影城提供)記者黃士原/臺北報導

到名古屋旅遊必吃的的鳥開親子丼登臺了,海外首店、同時也是臺灣一號店將進駐林口三井OUTLET,林口三井店7月26日正式開幕。7月26日~7月28日,每日前50名任消費任何一組套餐,即可獲得鳥開秘傳親子丼兌換券(價值238元),每日數量有限,送完爲止。

鳥開創立於2000年日本名古屋,嚴選真才實料的雞肉料理專門店,在日本國內擁有13店舖,人氣必吃商品爲親子丼、唐揚雞肉、唐揚手羽先。親子丼連續5年在日本全國47都道府縣的丼飯大賽(2014~2018)獲得「全國丼グランプリ最高金賞。唐揚雞肉與唐揚手羽先也獲得唐揚Grand Prix的最高金賞。▲鳥開金賞獎秘傳親子丼。(圖/威秀影城提供)

鳥開親子丼於日本使用名古屋土雞-交趾雞,爲了在臺灣找到與日本品質相同的雞種日籍主廚來臺灣挑選半年時間尋找到臺灣在地的「紅羽土雞」與名古屋土雞口感最爲相近,都是屬於脂肪含量少、活動量足夠及飼養週期都在12~15周左右,肉質鮮嫩有彈性。其雞蛋與名古屋土雞-交趾雞擁有同樣滑嫩口感。▲日籍主廚來臺灣挑選半年時間尋找到臺灣在地的「紅羽土雞」與名古屋土雞口感最爲相近。(圖/威秀影城提供)

爲了能讓複製來自日本的風味,臺灣一號店使用的各款鳥開親子丼、炸雞及手羽先的醬汁,都是日本鳥開直接輸入臺灣;另外,丼飯使用日本純越光米種,並且由日本傳授使用九州昆布湯來烹煮白飯

鳥開親子丼林口三井店地址新北市林口區文化三路一段356號2樓 (Mitsui Outlet Park 林口)▲爲了能讓複製來自日本的風味,臺灣一號店使用的各款鳥開親子丼、炸雞及手羽先的醬汁,都是日本鳥開直接輸入臺灣。(圖/威秀影城提供)