「魔性甜點」火山爆發狂噴白煙 閨蜜下午茶打卡新寵兒

▲店內空間設計簡約明亮,非常適合朋友聚會打卡拍照。(圖/取自Oridream Food粉絲專頁,以下皆同。)

記者陳涵茵綜合報導

曾引領流行風潮蜜糖吐司,因充滿可愛外觀與可分食的大份量,成了閨蜜聊天、喝下午茶的必去打卡點。有餐廳業者看準午茶商機,推出了《布里歐火山》,特製的布里歐麪包搭配主廚自制內餡黑糖麻糬,並加裝上冒煙小機關,小火山一端上桌冒出縷縷甜甜白煙,讓所有人少女心瞬間噴發!

草莓香吻布里歐:新鮮草莓配上草莓醬、草莓冰淇淋的少女火山。

餐廳僅開幕兩個月時間,Instagram上已有不少可愛火山照流出,布里歐火山一共有7種口味,分別詮釋了7種火山噴發的不同階段,像是原始火山面貌的「蜂蜜經典布里歐」、蠢蠢欲動的火山「太妃糖絲布里歐」、蓄勢待發的火山「繽紛樂布里歐」,熱情噴發狀態也是唯一鹹口味的「肉醬起司布里歐」、精力旺盛的火山「草莓香吻布里歐」、即將進入休眠的火山「圓舞曲布里歐」以及休眠中火山「香蕉巧克力火山」。

▲太妃糖絲布里歐:焦糖醬配上香草冰淇淋與太妃糖塊。

▲圓舞曲布里歐:藍莓醬搭配草莓冰淇淋與新鮮水果

▲七座中唯一的鹹火山,內餡爲滿滿肉醬淋上大量金黃色起士

店家表示店內的甜飲品都是獨一無二的創意料理,希望帶給顧客新鮮驚喜感,布里歐火山一端上桌就是旅程的開始,從烤得酥脆火山中冒出的陣陣白煙,其實是乾冰小機關。當客人拍完照後,店員將切開火山取出乾冰,將冰淇淋放在充滿主廚自制火山內餡與黑糖麻糬的上頭,不僅大大滿足味蕾也提供了一場精彩的火山秀。

▼店員示範布里歐火山吃法(影片/IG帳戶ru.o56_授權提供。)

酷酷的草莓香吻布里歐 ▶️

在拍完美照放上冰淇淋後,爲保持最佳口感必需趕快食用,避免布里歐火山主體碰上冰淇淋軟掉。另外,創意飲品《Soda milk》也是餐廳的人氣商品之一,用新鮮果露與水果製成,氣泡蘇打上頭是特製的的優格奶泡,一杯杯美得像藝術品般的蘇打特調,讓人捨不得喝第一口。

▲繽紛的蘇打優格特調外觀好夢幻

▲餐廳內有一樓地下室,分別打造成文藝復興與美式簡約兩種風格

《Oridream Food歐維聚-義式複合式餐廳》地址臺北市臺北市信義區忠孝東路四段553巷20號營業時間:週一到週日12:00~21:00