穆斯林住院不再被迫茹素 北醫附醫獲三項清真認證

北醫附醫打造穆斯林友善環境院內商店設有「清真認證商品專區」,專區內食品皆獲得清真標章,提供穆斯林病人家屬更多飲食選擇。(北醫附醫提供)

北醫附醫設置穆斯林祈禱室,並備有禮拜毯、聖地麥加朝拜方向標示與禮拜時間表,提供信奉伊斯蘭教民衆心靈慰藉空間。。(北醫附醫提供)

北醫附醫從環境、空間及飲食着手,爲全臺首間取得清真三大認證的醫院。(王家瑜攝)

醫療不分信仰,但在臺穆斯林人口近30萬人,就醫時可能因宗教文化差異而面臨障礙,例如無法取得清真飲食而被迫選擇素食,或是祈禱場地難尋,只能克難完成。爲提供穆斯林族羣友善的就醫環境,臺北醫學大學附設醫院從環境、空間及飲食着手,獲頒三項穆斯林友善認證的清真標章,成爲全國首座同時配備穆斯林祈禱室及淨身設備、穆斯林飲食專門烹調區以及穆斯林商品專區的醫院。

全球有3分之1的人信奉伊斯蘭教,信仰人口超過19億人,近年臺灣移民增加,目前約有近30萬的穆斯林人口,多數從事長照照護工作;另外也有不少在臺就學、工作以及就醫的穆斯林。北醫附醫院長邱仲峰指出,去年共有1.7萬人次外籍人士在院內就醫,其中不乏穆斯林族羣,爲提供外籍病人更完善的醫療照護,於今年啓動穆斯林友善計劃,由軟硬體設施着手,更重要的是讓院內同仁瞭解並支持,向穆斯林朋友展現最大誠意。

伊斯蘭教商務發展有限公司教長蔡劼甫表示,臺灣是多元信仰社會,但穆斯林族羣在臺灣屬於少數,民衆對穆斯林認識仍稍嫌不足。他指出穆斯林族羣在臺經常面臨幾個困境,由於穆斯林每天有5次固定祈禱時間,需要乾淨、空曠無噪音的空間,「拿外套毯子找個角落祈禱,也不是不行」,但在非穆斯林國家經常需面臨他人的異樣眼光,讓穆斯林可能感到不自在。

飲食方面更是許多在臺穆斯林面臨的一大生活障礙。蔡劼甫表示,除了須避開豬肉酒精食物外,伊斯蘭教對於雞牛羊肉烹調也有一定要求,因此穆斯林只能食用經過清真認證的食物;然而在臺灣取得食物不便,更別說住院時由醫院統一供餐,不得已之下只能選擇素食餐點

爲此,北醫附醫於院內設置穆斯林祈禱室及友善廁所,祈禱室內透過屏風規畫男女教友的禮拜空間,並備有禮拜毯、聖地麥加朝拜方向標示與禮拜時間表,提供信奉伊斯蘭教民衆心靈慰藉空間,而祈禱室旁的廁所也設置禮拜前的淨下設施,提供穆斯林使用。

餐飲方面,院內廚房建置穆斯林專屬烹調區,使用獨立鍋具餐具,不與一般葷素食者共鍋,調味料及食材皆選用符合清真認證之產品。北醫附醫營養室主任蘇秀悅表示,在申請認證的過程中才瞭解到,除了肉類需要特別採購,醬油等調味料也需要注意可能含有酒精,因此都重新做了檢視,以達到對宗教的尊重。

隨着新移民在臺人數漸增,目前包括萬芳醫院、雙和醫院、中國醫藥大學附設醫院、慈濟醫院、三軍總醫院林口長庚等,已有多家醫院設置穆斯林祈禱室,而北醫更是拋磚引玉,不僅配備穆斯林祈禱室及淨身設備,還設有穆斯林飲食專門烹調區及穆斯林商品專區,成爲全臺首個完成三項認證的醫院,全力打造穆斯林友善環境,打造高品質、無隔閡的醫療服務。