拿翹夫妻索賠!她灰心辭…同事po文控奧客 王品迴應挺!

生活中心綜合報導

很多餐廳標榜顧客至上,卻會遇到客人無理要求,一篇王品員工在「靠北奧客投稿4518字,表示中和一對夫妻8日來店用餐後反映肚子不舒服,就診後醫生明明說是是病毒引起的急性腸胃炎對方硬說是食物中毒要求賠償,反覆無理態度,逼得員工最後灰心離職,許多人氣憤地替王品員工抱不平。對此,王品強調,非顧客全對,處理過程中有顧及員工感受,希望顧客也要尊重體諒服務人員

王品以服務聞名,一些奧客因此以爲花錢大爺,要求無限上綱。一名員工PO文指控一對夫妻慶祝結婚紀念日,8日帶小孩店裡用餐,晚上和店長反映和老公拉肚子原本主管相當有誠意的想要登門拜訪,卻再三被拒絕,但是奧客夫妻一聽到要送慰問禮,隨即態度轉變,接受探訪。

服務人員追蹤當天其他顧客,也沒發現有相同狀況,而晚上接手處理後續的店員,陪同仍舊不舒服的太太就醫。對方卻在醫院裡抱怨食物中毒,不過醫生診斷後,告訴她是病毒引起的急性腸胃炎和發燒狀況,和食物無關,並非食物中毒。太太依舊不服氣開始致電餐廳公司,並要求賠償所有就醫費用交通費,以及到別間餐廳補慶祝的錢。

處理完後,這位員工灰心離職。投稿員工說「她決定辭職不做了,很謝謝我協助她處理完此事,看着她離去的背影,我後來才得知,她爲了曾太太這事,爲釐清原因最少跑了3次醫院,跑到陳醫師都說我保證絕對不是食物中毒,擔心其他客人也至少都一位一位親自撥電話致意關心,這一週來幾乎全爲這事掛心着。」

▲王品SOP嚴謹,客訴1小時內回覆,希望以客爲尊,卻有奧客濫用。

投稿員工控訴,離職員工曾是一位熱愛服務的餐飲人,但她變了,「她曾經信奉所謂的誠心有理處事態度,因爲這位曾太太完全被摧毀」、「一位優秀的餐飲人才卻毀在奧客之手,我看了除了心疼外,更多的是感慨,難道要逼好的人才都出走了,各位奧客纔會驚覺,原來得到日漸低落的服務品質,其實出自自己之手嗎?」

以客爲尊的企業,對服務SOP相當嚴謹,像「顧客意見卡」滿意度普通以下,就得馬上了解,提出補償方案,客訴電話更規定1小時內要回復。如此爲了貼心保障客人,卻讓一些奧客跩起來。

員工痛心打下4518字,文章很長,17日卻在網上掀起相當大的討論,近4萬人按贊、6000多人分享,近2800則留言。許多人一面倒痛斥中和這對夫婦拿翹過頭,「服務業也是要有服務業的尊嚴」、「會肉搜的應該是這夫婦倆吧」、「那對夫妻到底要把人折騰到什麼程度甘願!?」、「公司要肯挺起腰桿,跟這種人打官司,甚至告他們毀謗名譽,就不會有這種破事」、「如果真的是這樣,一定要公佈出來,告這對夫妻詐欺」、「第一線員工被奧客消磨太多熱情了!」

有人認爲服務過頭,就會有這種事發生;但也有人緩頰,不是隻有單一公司,很多餐廳都遇過這種奧客,以爲貼心積極服務,就被奧客無限上綱,看到服務員態度好,反而常常做出無理要求,劈頭亂罵。

對於這次客訴案件衝擊到員工服務熱忱。王品表示,處理過程中有顧及員工感受,希望提供最好服務,但更期盼顧客尊重體諒,維持良好互動。(新聞來源:東森新聞)