南部驚爆禽流感 新北衛局：「三不一要」遠疫情
臺灣南部家禽畜場驚爆「高病原性」H5N2禽流感疫情，新北市政府衛生局技正李佳琪表示，H5N2禽流感病毒是以感染禽鳥爲主，至今尚未有人類感染病例，但爲了維護自身健康，只要遵守肉品、蛋類一定要煮熟；對來路不明的禽鳥不買、不養、不接觸便可遠離疫情。
▼南部家禽畜場爆禽流感疫情，新北衛生局提醒民衆「三不一要」遠疫情。(圖／資料照)
李佳琪表示，所謂「高病原性」H5N2禽流感病毒系針對禽鳥，並非針對人類而言，人有可能因接觸到受感染的禽鳥排泄物，或吸入其糞便幹掉後隨灰塵揚起的懸浮微粒而有感染風險，但民衆只要有正確防範禽流感觀念及良好衛生習慣，並不需要過度擔心。
李佳琪指出，預防禽流感應特別注意禽肉和蛋品一定要完全煮熟再食用，此外，蛋殼表面可能沾有病毒或細菌，料理前應用水沖洗乾淨。如需徒手處理禽肉，在觸碰後應正確洗手，且處理禽肉的器具如刀器、砧板，應選用易清洗的材質，且不可和處理其他食物的器具混用，並應隨時維持器具清潔。
對來路不明的禽鳥民衆也需遵守不購買、不飼養、不接觸、餵食，如果有接觸過禽鳥或其排泄物，則應立即用肥皂清洗雙手並擦乾以維護自身健康。